AT Roca Esparter 2017
22,74₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Robert Parker's Wine Advocate
Der Esparter Brut 2017 wurde ausschließlich aus Macabeo-Trauben hergestellt, die von einem 2,1 Hektar großen biologischen, trocken bewirtschafteten Weinberg stammen, der 1968 in Meeresnähe gepflanzt wurde und dem Wein Feuchtigkeit und Frische verleiht. Die Gärung erfolgte mit einheimischen Hefen in Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 3.000 Litern und in Edelstahlbehältern, in denen der Wein acht Monate lang lagerte, bevor er in der Flasche mit konzentriertem Most nachgärte. In der Flasche reifte er nicht weniger als 60 Monate lang auf der Hefe. Er hat eine leuchtend goldene Farbe und ein ausdrucksstarkes und nuanciertes Bukett mit vielen Rauch-, Röst- und Hefenoten, die vom langen Kontakt mit der Hefe herrühren, und einem Kern aus wachshaltigen Äpfeln. Am Gaumen ist er samtig, strukturiert durch die vielen kleinen Bläschen, mit einem würzigen und hefigen Abgang mit einigen balsamischen Noten von mediterranen Kräutern. 13.099 produzierte Flaschen.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 10ºC und 12ºC
Ausbau
7 Monate in Fässern und mindestens 40 Monate in der Flasche gereift, bevor er degorgiert wird.
Beschreibung
Der AT Roca Esparter mit der Ursprungsbezeichnung Clàssic Penedès ist ein Schaumwein, der nach der traditionellen Methode hergestellt wird. Dieser Wein stammt aus einer einzigen Parzelle und hat seinen Namen von dem Weinberg, wo er auf kalkhaltigen Böden gepflanzt wurde.
Ausarbeitung
Ausschließlich aus der Rebsorte Macabeu hergestellt, handelt es sich um einen Jahrgangsschaumwein. Der Grundwein wurde 7 Monate lang auf der Hefe im Edelstahltank und anschließend mindestens 60 Monate lang auf der Hefe in der Flasche ausgebaut. Abgefüllt ohne Versandflüssigkeit.
Verkostung
Der AT Roca Esparter ist sauber und leuchtend mit einer strohgelben Farbe von mittlerer Intensität und Anklängen von Neugold. In der Nase bietet er einen klaren und offenen ersten Geruchseindruck, der intensiv und komplex ist. Weiße Früchte heben sich vor einem komplexen und eleganten Hintergrund von Brioche und Gewürzen ab, mit ausgeprägten Noten von Vanille, Sahne und eleganten rauchigen Noten.
Am Gaumen ist er geschmacksintensiv, komplex, vertikal und elegant. Er hat eine ausgewogene und frische Säure, ist sehr mineralisch und harmonisch, mit einer feinen und cremigen Kohlensäure. Er ist vollmundig, cremig und voluminös und verbindet im Mund die Aromen von weißen Früchten mit Noten von Gebäck und Toast.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 278,24₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 278,24₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,38₣ | 0,00₣ (-9,38₣) |
| 7-12 | 12,21₣ | 0,00₣ (-12,21₣) |
| 13-18 | 15,04₣ | 0,00₣ (-15,04₣) |
| 19-24 | 18,77₣ | 0,00₣ (-18,77₣) |
| 25-30 | 22,59₣ | 0,00₣ (-22,59₣) |
| 31-36 | 27,82₣ | 0,00₣ (-27,82₣) |
| 37-42 | 32,45₣ | 0,00₣ (-32,45₣) |
| 43-48 | 34,52₣ | 0,00₣ (-34,52₣) |
| 49-54 | 41,12₣ | 0,00₣ (-41,12₣) |
| 55-60 | 43,20₣ | 0,00₣ (-43,20₣) |
| inklusive MwSt | ||
