Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00₣

50% leveransrabatt över 470.32₣

Tissot Arbois Vin Jaune En Spois 2017 - 62 cl.

104.28₣ (Inkl. VAT bot. 62 cl.) / Sverige

99.20₣/ud (-5%)

André et Mireille Tissot
Arbois

Tillgänglig om 2 dagar

Parker Poäng: 94+
Peñin Poäng:  

104.28₣ (Inkl. VAT bot. 62 cl.) / Sverige

99.20₣/ud (-5%)

Köp

Robert Parker's Vinförespråkare

2017 var också ett varmt år med låga skördar på grund av den frost de drabbades av, och 2017 En Spois Vin Jaune uppvisar koncentrerade aromer, fin oxidation och toner av rök, jod och torv. Detta kommer från Trias-jordar som ger större, mer rustika viner med rökig och jodig karaktär, medan vinerna från Lias har mer friskhet och mer citruskaraktär.

Funktioner

Typ av vin

Vitt med åldrande

Parning

Härdad Ost, Rökta Rätter, Oljig fisk, Skaldjur

Stil

Lätt och krispig

Tillfälle

Årsdag Middag

Vintillverkare

André et Mireille Tissot

Storlek

62 cl.

Land

Frankrike

Region

Jura

Benämning

Arbois

Alkohol

15.0%

Druvor

Savagnin

Servering

Mellan 10ºC och 12ºC

Vinframställning

Jäsning och lagring under flor i 6 år på ekfat utan periodisk påfyllning.

Beskrivning

Tissot Arbois Vin Jaune En Spois är ett unikt och anmärkningsvärt vin från Jura-regionen, en gammal bergskedja som utgör en naturlig gräns mellan Frankrike och Schweiz. Detta vin görs uteslutande av Savagnin-sorten, vars vinstockar planterades 1993 och 1995. Vingården odlas biodynamiskt, utan användning av herbicider eller fytosanitära produkter, och skörden utförs manuellt.

Vinframställning

Vinifieringen av Tissot Arbois Vin Jaune En Spois börjar med en långsam pressning av avskalade druvor i en pneumatisk press. Jäsningen sker med inhemska jästsvampar i kärl, följt av lagring på franska ekfat i sex år och tre månader, utan "Ouillage"-tekniken (påfyllning), vilket gör att en tredjedel av vinets volym avdunstar. Denna långvariga lagring och bildandet av en jästslöja på vinets yta skyddar det mot oxidation. Före buteljering sker en lätt filtrering och mycket låga halter av sulfiter används.

Smak

Tissot Arbois Vin Jaune En Spois erbjuder en frisk Vin Ja une-stil med anmärkningsvärd krispighet. På näsan har det en oxidativ karaktär, med rökiga rostade nötiga nyanser och fruktstenbitterhet. Vinet är kraftfullt och koncentrerat, med ett distinkt salt- och marint djup. De citronartade dragen leder till en lång, genomträngande och uppfriskande avslutning. Kombinationen av dessa element skapar en unik och minnesvärd smakupplevelse, som utmärker sig för sin balans och energi i gommen, egenskaper som gör att det sticker ut bland viner av sin typ.

50% rabatt över ordrar för 470.32₣
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
Flaskor Pris Över 470.32₣
1-6 21.16₣ 10.58₣ (-10.58₣)
7-12 25.30₣ 12.65₣ (-12.65₣)
13-18 32.45₣ 16.23₣ (-16.23₣)
19-24 41.86₣ 20.93₣ (-20.93₣)
25-30 53.43₣ 26.71₣ (-26.71₣)
31-36 62.55₣ 31.28₣ (-31.28₣)
37-42 77.13₣ 38.57₣ (-38.57₣)
43-48 82.40₣ 41.20₣ (-41.20₣)
49-54 90.77₣ 45.39₣ (-45.39₣)
55-60 108.17₣ 54.09₣ (-54.09₣)
VAT inkluderat

Appellations karta

Fler viner från André et Mireille Tissot