Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

£0.00

50% leveransrabatt över £440.83

Raventós i Blanc Blanc de Blancs 2023

£17.51 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

£16.76/ud (-4%)

Raventós i Blanc
Conca del Riu Anoia

2 för omedelbar leverans. Fler, tillgängliga på 03/10/2025

Parker Poäng: 92
Peñin Poäng:  

£17.51 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

£16.76/ud (-4%)

Köp

Robert Parker's Vinförespråkare

Blanc de Blancs 2022 kommer från fastighetens nedre terrasser och druvor som köpts in från lokala odlare. Det är en blandning av 50 Xarel.lo, 30 Macabeo, 15 Parellada och 5 Malvasía de Sitges som refermenterades i flaska där den förvarades med jästfällningen i minst 18 månader. Det har en ljus och ljus färg med några gröna nyanser som tyder på ungdom och är rent och fruktdrivet med en medelhavsnäsa med toner av fänkål och aromatiska örter och en välsmakande gom. Det ger bra njutning för priset; det har spänning, balans och frukt men är inte tungt och har en välsmakande, nästan salt twist i finishen. Detta är rent, rent och trevligt, komplext och uttrycksfullt bortom sin prispunkt. 210.000 flaskor producerade.

Funktioner

Typ av vin

Cava

Parning

Skaldjur, Sushi

Stil

Lätt och vibrant

Tillfälle

Aptitretare

Vintillverkare

Raventós i Blanc

Storlek

75 cl.

Land

Spanien

Region

Catalonia

Benämning

Conca del Riu Anoia

Alkohol

12.0%

Druvor

Macabeo, Parellada, Xarel.lo

Servering

Mellan 8ºC och 10ºC

Vinframställning

Minst 8 månaders lagring på flaska före degorgering.

Beskrivning

Redan i mycket unga år kände sig Pepe Raventós attraherad av den mark som hans förfäder brukade i Sant Sadurní d'Anoia. Idén att göra Raventós i Blanc Blanc de Blancs föddes ur en djärv intuition: att rädda den renaste essensen av Penedès, från en blandning av Macabeu, Xarel-lo och Parellada, med hjälp av de inhemska druvor som odlas på den emblematiska Vinya del Llac-egendomen, en vingård som är mer än fyrtio år gammal och vetter mot norr, med lerjordar som släpper ut vatten långsamt och en kalkhaltig berggrund mellan stenar som begränsar vattenreserven och ger druvorna struktur. Mitt i ett landskap av kullar och vatten mildrar sjöns inflytande de extrema somrarna, vilket gynnar långsam mognad och skapar en unik balans.

Pepe Raventós är engagerad i en radikalt hållbar vinodling och främjar biodynamiskt arbete som en livsfilosofi. I en region som präglas av historia och marknadstryck tog han det modiga beslutet att lämna DO Cava för att grunda sin egen klassificering, mer krävande och engagerad i territoriet: Conca del Riu Anoia. Så föddes ett mousserande vin med sin egen identitet, en sann återspegling av ett specifikt landskap, klimat och mark.

Vinframställning

Efter en manuell skörd jäses varje sort som är avsedd för Raventós i Blanc Blanc de Blancs separat i rostfria ståltankar vid låga temperaturer. Cuvéen blandas sedan och genomgår en andra jäsning i flaskan och vilar på jästfällningen i 18 månader. Den biodynamiska metoden och det respektfulla jordbruket säkerställer att varje steg i vinframställningsprocessen ger en transparens som troget återspeglar Penedès-terroirens typiska egenskaper.

Smak

Näsan på Raventós i Blanc Blanc de Blancs visar en omisskännlig friskhet: Medelhavsörter, torrt hö och jordiga aromer som framkallar den mest autentiska terroiren. Delikata citrusnoter, fina nyanser av grapefrukt och något salta undertoner. I gommen smeker en fin, ihållande bubbla gommen: livlig, balanserad, med en gnistrande friskhet och en struktur som är lika ren som den är förförisk. Intensiv mineralitet och återhållen krämighet kombineras med en livlig spänning som ändå förblir i renhetens tjänst. Syran förblir livlig ända till slutet och kombinerar friskhet och finess, med en ren finish som viskar om kalksten och närliggande skog.

50% rabatt över ordrar för £440.83
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
Flaskor Pris Över £440.83
1-6 £19.84 £9.92 (-£9.92)
7-12 £23.72 £11.86 (-£11.86)
13-18 £30.42 £15.21 (-£15.21)
19-24 £39.23 £19.62 (-£19.62)
25-30 £50.08 £25.04 (-£25.04)
31-36 £58.63 £29.31 (-£29.31)
37-42 £72.30 £36.15 (-£36.15)
43-48 £77.23 £38.62 (-£38.62)
49-54 £85.08 £42.54 (-£42.54)
55-60 £101.39 £50.70 (-£50.70)
VAT inkluderat
Produkt Recensioner
Kund Recensioner
  • 23/12/24 Raventós i Blanc Blanc de Blancs 2022
  • 16/08/21 Raventós i Blanc Blanc de Blancs 2018 I love this cava. I will definitely be getting more in the future.