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Comprar Vino de R. Pouillon
La bodega R. Pouillon, situada en el pintoresco pueblo de Mareuil-sur-Ay, en el corazón del Valle del Marne, fue fundada en 1947 por Roger Pouillon y su esposa Bernadette, con la ayuda de su tío, Louis Baulant, un reconocido enólogo y consultor en la región.
Desde sus inicios, la bodega ha experimentado un crecimiento significativo, especialmente bajo la dirección de James Pouillon, quien se unió en 1964 y modernizó la bodega con innovaciones técnicas. Hoy en día, la bodega es dirigida por Fabrice Pouillon, quien se incorporó en 1998 después de completar estudios en negocios y enología. Fabrice, con su dedicación a la vitalidad y salud de los viñedos, ha llevado a la bodega en una dirección emocionante y nueva.Viñedos
Los viñedos de R. Pouillon se extienden en ambos lados del Valle del Marne, en una ubicación geológica excepcional. Con viñas situadas principalmente en laderas orientadas al sur y al este, los viñedos disfrutan de una exposición óptima al sol. La complejidad geológica del suelo de Champagne, compuesta por formaciones terciarias de roca suelta con arena y arcilla y formaciones cretáceas dominadas por una roca resistente de piedra caliza luteciana y grava, proporciona un terroir único. Esta tierra cubre un subsuelo de tiza y rocas sueltas altamente carbonatadas, que alcanzan hasta 40 metros de profundidad, contribuyendo significativamente a la alquimia del terroir de Champagne. Los viñedos, que abarcan 7 hectáreas, están plantados con las variedades tradicionales locales: Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay.
Filosofía
La filosofía de R. Pouillon se centra en la autenticidad y la sinceridad, con un fuerte énfasis en la conexión con la tierra y la tradición familiar. Fabrice Pouillon ha adoptado prácticas de viticultura orgánica y biodinámica, incluyendo el uso de compost, respeto por el ciclo natural de la vid y rendimientos limitados. La bodega se esfuerza por producir vinos que expresen igualmente el terroir, la fruta y la singularidad. En la vinificación, se utilizan prensas tradicionales y se experimenta con barricas de roble, demi-muids y tanques de acero inoxidable. La bodega también explora el uso de depósitos cerámicos y de hormigón en forma de huevo. La cosecha se realiza manualmente y se presta especial atención a la expresión original de los suelos, las viñas y las uvas.
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84,55€
80,32€/ud (-5%)
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Comprar Vino de R. Pouillon
La bodega R. Pouillon, situada en el pintoresco pueblo de Mareuil-sur-Ay, en el corazón del Valle del Marne, fue fundada en 1947 por Roger Pouillon y su esposa Bernadette, con la ayuda de su tío, Louis Baulant, un reconocido enólogo y consultor en la región.
Desde sus inicios, la bodega ha experimentado un crecimiento significativo, especialmente bajo la dirección de James Pouillon, quien se unió en 1964 y modernizó la bodega con innovaciones técnicas. Hoy en día, la bodega es dirigida por Fabrice Pouillon, quien se incorporó en 1998 después de completar estudios en negocios y enología. Fabrice, con su dedicación a la vitalidad y salud de los viñedos, ha llevado a la bodega en una dirección emocionante y nueva.Viñedos
Los viñedos de R. Pouillon se extienden en ambos lados del Valle del Marne, en una ubicación geológica excepcional. Con viñas situadas principalmente en laderas orientadas al sur y al este, los viñedos disfrutan de una exposición óptima al sol. La complejidad geológica del suelo de Champagne, compuesta por formaciones terciarias de roca suelta con arena y arcilla y formaciones cretáceas dominadas por una roca resistente de piedra caliza luteciana y grava, proporciona un terroir único. Esta tierra cubre un subsuelo de tiza y rocas sueltas altamente carbonatadas, que alcanzan hasta 40 metros de profundidad, contribuyendo significativamente a la alquimia del terroir de Champagne. Los viñedos, que abarcan 7 hectáreas, están plantados con las variedades tradicionales locales: Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay.
Filosofía
La filosofía de R. Pouillon se centra en la autenticidad y la sinceridad, con un fuerte énfasis en la conexión con la tierra y la tradición familiar. Fabrice Pouillon ha adoptado prácticas de viticultura orgánica y biodinámica, incluyendo el uso de compost, respeto por el ciclo natural de la vid y rendimientos limitados. La bodega se esfuerza por producir vinos que expresen igualmente el terroir, la fruta y la singularidad. En la vinificación, se utilizan prensas tradicionales y se experimenta con barricas de roble, demi-muids y tanques de acero inoxidable. La bodega también explora el uso de depósitos cerámicos y de hormigón en forma de huevo. La cosecha se realiza manualmente y se presta especial atención a la expresión original de los suelos, las viñas y las uvas.