Vino di Anna Qvevri Don Alfio 2020
40,13₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
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Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und entrappte Ernte in 1.500 Liter georgischen Qvevri. Der Wein mazeriert 4 Monate lang auf den Schalen. Ungeklärt, ungefiltert und leicht geschwefelt abgefüllt.
Beschreibung
Der Vino di Anna Qvevri Don Alfio stammt aus dem biodynamischen Weinberg "Don Alfio", der 900 Meter über dem Meeresspiegel in der Contrada Piano Filici in der Nähe des Dorfes Rovitello liegt. In diesem Weinberg wachsen 90 bis 100 Jahre alte Nerello-Mascalese-Rebstöcke, die Mitte Oktober sorgfältig von Hand geerntet werden. Neben dem Nerello Mascalese enthält der Wein einen kleinen Anteil an Nerello Cappuccio.
Weinherstellung
Die Trauben wurden zu 100 % von Hand entrappt und in einen georgischen Qvevri mit einem Fassungsvermögen von 1.000 Litern gefüllt, der im unterirdischen Keller in der Nähe von Solicchiata vergraben ist. Die alkoholische Gärung erfolgte auf natürliche Weise mit Hilfe einheimischer Hefen. Nach Abschluss der Gärung wurde der Qvevri verschlossen und der Wein sechs Wochen lang auf den Schalen mazeriert. Anschließend wurde der Wein abgepresst und zur Reifung auf der Feinhefe wieder in den Qvevri gegeben. Die Abfüllung erfolgte Ende Juli, ohne Schönung oder Filtration.
Verkostung
Der Vino di Anna Qvevri Don Alfio zeigt in der Nase angenehme Aromen von dunklen Kirschen und Trockenfrüchten, die durch blumige Noten ergänzt werden. Am Gaumen sind die Aromen würzig, mit Anklängen von Lakritz, Schokolade und salzigen Noten. Er hat eine ausgeprägte Säure, die durch eine tiefe Geschmacksintensität und gut strukturierte Tannine ausgeglichen wird. In seiner Jugend sind diese Tannine einhüllend und streng, aber mit der Zeit werden sie weicher und integrieren sich und bekommen einen ätherischen Charakter.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 278,84₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 278,84₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,40₣ | 0,00₣ (-9,40₣) |
| 7-12 | 12,24₣ | 0,00₣ (-12,24₣) |
| 13-18 | 15,08₣ | 0,00₣ (-15,08₣) |
| 19-24 | 18,81₣ | 0,00₣ (-18,81₣) |
| 25-30 | 22,64₣ | 0,00₣ (-22,64₣) |
| 31-36 | 27,88₣ | 0,00₣ (-27,88₣) |
| 37-42 | 32,52₣ | 0,00₣ (-32,52₣) |
| 43-48 | 34,60₣ | 0,00₣ (-34,60₣) |
| 49-54 | 41,21₣ | 0,00₣ (-41,21₣) |
| 55-60 | 43,29₣ | 0,00₣ (-43,29₣) |
| inklusive MwSt | ||
