Dein Warenkorb ist leer!

Endbetrag (MwSt inkl.)

0,00€

Kostenloser Versand ab 295,00€

Sierra Cantabria Gran Reserva 2012

28,25€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland

26,87€/ud (-5%)

Sierra Cantabria
Rioja

Verfügbar in 7 Tagen

Parker Punkte: 93
Peñin Punkte: 93

28,25€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland

26,87€/ud (-5%)

Robert Parker's Wine Advocate

Der traditionellere 2012er Gran Reserva stammt aus einem der trockensten Jahre, die je verzeichnet wurden. Er besteht zum größten Teil aus Tempranillo mit einigen 3 Graciano, die 26 Monate lang in amerikanischen Eichenfässern gereift sind, 25 davon neu, und trotzdem ist der Wein nicht übermäßig eichig. Man wollte das traditionelle Profil beibehalten, hat aber die Röstung der Fässer angepasst, um die übermäßige Vanille und Kokosnuss auszugleichen. Dieser Wein ist strukturiert, kraftvoll, reif, ohne übermäßig zu sein, würzig und balsamisch, mit einem sich entwickelnden Bukett, noch jung und mit einer sehr guten Balance. Er sollte lange haltbar sein. 10.000 Flaschen produziert. Er wurde im Februar 2015 abgefüllt.

Merkmale

Beschreibung

Der Sierra Cantabria Gran Reserva ist einer der am meisten geschätzten Weine wegen seines Geschmacks und seiner Frische, während sein sorgfältiger Herstellungsprozess ihn zu einem emblematischen Klassiker dieser bekannten Marke macht. Er wird hauptsächlich aus Tempranillo-Trauben und einem kleineren Anteil an Graciano hergestellt, was einen einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack garantiert.
Die Weinberge befinden sich in San Vicente de la Sonsierra, einer Region, die für ihr trockenes und trockenes Klima bekannt ist, ideal für den Anbau von Vitis vinifera. Der Anbau erfolgt auf umweltfreundliche Weise und respektiert die Biorhythmen der Natur.

Weinherstellung

An erster Stelle ist die manuelle Ernte zu nennen, bei der jede einzelne Frucht sorgfältig ausgewählt wird. Nach dem Abstechen des Mostes wird dieser mit einheimischen Hefen versetzt und 10 Tage lang alkoholisch vergoren. Nach dieser Prozedur erfolgt eine postfermentative Mazeration für weitere 8 Tage.
Der so entstandene Most reift schließlich etwa 26 Monate lang in amerikanischen Eichenfässern. Diese Reifung ist ideal, um die Aromen optimal zu entwickeln und ein besseres Ergebnis zu erzielen.

Geschmack

Sein Aroma ist zunächst blumig, mit einem Hauch von Vanille und Holz aus dem Fass. Am Gaumen ist ein fruchtiger, würziger und komplexer Nachgeschmack wahrnehmbar. Sein Abgang ist lang und strukturiert, so dass er häufig am Gaumen nachklingt.

Eine Weintradition in Reichweite Ihres Glases

Die Komplexität und Struktur dieses Weins macht ihn zur idealen Alternative für ein formelles Abendessen, obwohl er auch allein oder mit Freunden genossen werden kann. Das Beste von allem? Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist unglaublich gut, so dass Sie kein Vermögen ausgeben müssen, um ein hochwertiges Produkt zu erhalten.
Gastronomisch ist er ideal zu gegrilltem Fleisch, Wurstwaren, iberischem Schinken und Geflügel wie Ente oder Huhn.
Worauf warten Sie noch? Sie werden es lieben!

Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 295,00€*
Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
Flaschen Preis Ab 295,00€*
1-6 9,95€ 0,00€ (-9,95€)
7-12 12,95€ 0,00€ (-12,95€)
13-18 15,95€ 0,00€ (-15,95€)
19-24 19,90€ 0,00€ (-19,90€)
25-30 23,95€ 0,00€ (-23,95€)
31-36 29,50€ 0,00€ (-29,50€)
37-42 34,40€ 0,00€ (-34,40€)
43-48 36,60€ 0,00€ (-36,60€)
49-54 43,60€ 0,00€ (-43,60€)
55-60 45,80€ 0,00€ (-45,80€)
inklusive MwSt
* Weine unter 10,00€ sind von der Versandaktion ausgeschlossen.