Salanques 2021
40,30€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Robert Parker's Wine Advocate
Der rote Salanques 2020 wurde aus 65 Garnacha, 25 Cariñena und 10 Syrah hergestellt. Er zeigte reichlich Eichenholz (er verbrachte 12 bis 14 Monate im Fass) und viel Tannin am Gaumen, und obwohl er weniger Alkohol hat als der 2019er, den ich daneben verkostete, wirkte er reifer. 2020 war ein schwieriges Jahr mit Regen, Hitze und Pilzbefall, und bei der Verkostung neben dem 2021er zeigte sich der 2021er ausgewogener. Er ist mit 14,5 Alkohol reif. Es wurden 10.000 Flaschen produziert. Er wurde im April 2022 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.5%
Beschreibung
Salanques ist ein Rotwein aus Grenache (65 %), Carignan (25 %) und Syrah (10 %), der von der Weinkellerei Más Doix in der Stadt Poboleda (Tarragona) im Nordosten des Priorat hergestellt wird und zur DO Priorat gehört.
Die Garnacha-Trauben stammen von Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 80 Jahren, und die Cariñena-Traube ist hundert Jahre alt, wobei Sarah die jüngste ist.
Die Trauben stammen von Weinbergen, die auf den für das Gebiet charakteristischen Schieferböden in einer Höhe von 350 bis 500 m über dem Meeresspiegel angelegt wurden.
Weinherstellung
Die Trauben werden von Hand geerntet und in kleinen 10-kg-Kisten gesammelt. Bei der Ankunft in der Kellerei durchlaufen die Trauben einen doppelten Sortiertisch. Anschließend findet die Gärung bei kontrollierter Temperatur statt, wobei die Trauben während der Gärung ganz bleiben.
Nach der Weinbereitung reift der Wein 14 Monate lang in feinkörnigen französischen Eichenfässern, die zu 50 % neu und zu 50 % gebraucht sind. Der Wein wird weder geklärt noch gefiltert und ruht für mehrere Monate in der Flasche.
Geschmack
Salanques zeichnet sich durch seine intensiven, fruchtigen und würzigen Aromen aus. Es ist ein ausdrucksstarker, frischer und intensiver Wein. Ein mittelkräftiger Wein mit frischer Säure, geschliffenen Tanninen und einem langen, balsamischen Abgang - ein Genuss!
Ein intensiver und reiner Wein
Salanques kombiniert Trauben von alten Rebstöcken mit jüngeren Rebstöcken mit langen Mazerationszeiten. Es ist ein Wein, der den authentischen Charakter des Priorats vermittelt.
Salanques ist nach den Weinbergen benannt, die von den Familien in der Region für die Herstellung von Wein für den Eigenbedarf angelegt wurden.
Dieser Wein passt gut zu Wildreis mit Pilzen, Schweinebraten mit Nüssen und Ingwer, Rinderbraten mit Speckmarmelade, gegrilltem Lamm, Federwild, Niederwild, Eintöpfen und Aufläufen.
Und Sie, haben Sie diesen herrlichen Wein der Kellerei Mas Doix schon probiert? Sagen Sie uns, was Sie davon halten!
Versand nach Deutschland
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| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
