René Bouvier Marsannay Le Finage 2019
£35,24 (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung mit 50% ganzen Trauben in Edelstahltanks. Reifung für 12 Monate in französischen Eichenfässern (15% neu) und 6 Monate in Edelstahltanks.
Beschreibung
Wenn es einen Wein gibt, der in der Lage ist, die Seele des Marsannay in jedem Schluck einzufangen, dann ist es der Marsannay Le Finage der Domaine René Bouvier. Er ist eine Hommage an seine Heimat, eine aufrichtige und schnörkellose Interpretation des Pinot Noir, der in diesem Gebiet der Côte de Nuits in Burgund wächst. Aber mehr als ein Wein ist er eine in Flaschen abgefüllte Geschichte: die der lehmig-kalkigen Böden, der Weinberge, die die frische Luft der Region atmen, und der Weinbereitung, die den natürlichen Rhythmus der Trauben respektiert.
Weinherstellung
Das Geheimnis des René Bouvier Marsannay Le Finage liegt in der Weinbereitung. Je nach Jahrgang werden ca. 50 % ganze Trauben verwendet, was für Struktur und einen komplexeren aromatischen Ausdruck sorgt. Die Gärung erfolgt spontan miteinheimischen Hefen, damit der Wein seine Persönlichkeit ohne unnötige Eingriffe entwickeln kann.
Die Reifung erfolgt 12 Monate lang in Eichenfässern, von denen nur 15 % neu sind, um Ausgewogenheit und Eleganz zu erreichen und nicht zu viel Holz zu verwenden. Anschließend verbringt der Wein 6 Monate in Edelstahltanks, um seine Struktur zu verfeinern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Das Kuriose daran ist, dass dieser Prozess mit dem Mondkalender synchronisiert ist, was uns daran erinnert, dass der Wein letztendlich ein Lebewesen ist.
Probieren Sie
Wenn wir den René Bouvier Marsannay Le Finage in einem Bild beschreiben müssten, würden wir sagen, dass er wie ein lebendiges Gespräch ist: Er beginnt mit einer fruchtigen Himbeer-Begrüßung, gefolgt von einem würzigen Dialog und endet mit einem frischen und anhaltenden Abschied. Seine energischen Tannine verleihen ihm Charakter, ohne jedoch an Eleganz zu verlieren. Und seine Beständigkeit am Gaumen macht ihn zu einem unvergesslichen Marsannay. Perfekt, um ihn in den Momenten zu entkorken, in denen die Flasche der Star auf dem Tisch sein soll.
Versand nach Deutschland
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| Flaschen | Preis | Ab £250,76* |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,46 | £0,00 (-£8,46) |
| 7-12 | £11,01 | £0,00 (-£11,01) |
| 13-18 | £13,56 | £0,00 (-£13,56) |
| 19-24 | £16,92 | £0,00 (-£16,92) |
| 25-30 | £20,36 | £0,00 (-£20,36) |
| 31-36 | £25,08 | £0,00 (-£25,08) |
| 37-42 | £29,24 | £0,00 (-£29,24) |
| 43-48 | £31,11 | £0,00 (-£31,11) |
| 49-54 | £37,06 | £0,00 (-£37,06) |
| 55-60 | £38,93 | £0,00 (-£38,93) |
| inklusive MwSt | ||
Karte der Herkunftsbezeichnung
