Real De Asúa 2016
88,53₣
70,94₣
(MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Compañía Vinícola del Norte de España
Rioja
3 für sofortigen Versand. Mehr, verfügbar am 22.10.2025
Robert Parker's Wine Advocate
Wie bei Viña Real hatte ich den moderneren, in neuer französischer Eiche gereiften Tempranillo von CVNE schon lange nicht mehr verkostet, und der Wein, der jetzt auf den Markt kommt, ist ebenfalls aus dem Jahr 2016, also habe ich den 2016 Real de Asúa probiert. Dieser Wein wurde erstmals 1999 hergestellt und 18 Monate lang im Barrique gereift. Er hat eine Mischung aus modernem und traditionellem Rioja, aber hier finde ich mehr Tannine und einen etwas stärkeren Einfluss des Ausbaus im Fass. Er ist offensichtlich noch jung und sollte sich mit etwas mehr Zeit in der Flasche noch verbessern. 3.000 Flaschen wurden im Januar 2018 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung in französischen Eichenfässern. Mindestens 18 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern gereift.
Beschreibung
Die Geschichte von Real de Asúa entspringt einem intimen Anliegen: die Eleganz der Rioja zum Ausdruck zu bringen, ohne dabei zu übertreiben. Die Winzer, die der Familientradition tief verbunden sind, suchten nach einem Wein, der mit einer zurückhaltenden Stimme, ohne Schärfe, von seiner Herkunft erzählt. Die Inspiration dazu lieferte ein schwieriger Jahrgang, bei dem der Regen die Ernte zu ruinieren drohte, der aber schließlich Trauben von ungewöhnlicher Tiefe hervorbrachte. Dieser Wein wird hauptsächlich aus Tempranillo hergestellt und stammt aus Weinbergen in der Rioja Alta, die auf lehmig-kalkigen Böden und in einem gemäßigten kontinentalen Klima liegen, das dem Wein Frische, langsame Reifung und eine natürliche Struktur verleiht. Hier wird die Tradition mit technischer Präzision verbunden, um einen Rotwein von Altura und modernem Puls zu erzeugen.
Weinherstellung
Die Trauben für den Real de Asúa werden von Hand geerntet und Beere für Beere auf dem Tisch verlesen, um nur einwandfreie Früchte zu erhalten. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit autochthonen Hefen, bei kontrollierter Temperatur und mit sanftem Umpumpen, um die Struktur des Weins zu erhalten. Ein Teil des Real de Asúa wird einer malolaktischen Gärung in neuen französischen Eichenfässern unterzogen, die ihm Textur und Komplexität verleiht. Die Reifung in französischer Eiche dauert zwischen 14 und 18 Monaten und verfeinert das Profil des Weins, ohne seine Herkunft zu verschleiern. Schließlich erfolgt die Abfüllung in Flaschen ohne aggressive Stabilisierung oder übermäßiges Filtern, um die Reinheit, Authentizität und Langlebigkeit des Real de Asúa zu bewahren.
Geschmack
Tiefrot mit granatrotem Rand verführt der Real de Asúa vom ersten Moment an mit einem Bouquet, das Aromen von reifen schwarzen Früchten, Kirsche, Pflaume und blumigen Noten aufweist, die sich mit würzigen Noten (Nelke, Kakao, Lakritze) und einem balsamischen Hintergrund, der an feuchtes Unterholz erinnert, vermischen. Am Gaumen ist der Real de Asúa strukturiert, aber fließend, mit feinen Tanninen, ausgewogener Spannung und einer lebendigen Säure, die seinen Abgang verlängert. Er vereint Noten von Edelholz, sanftem Tabak und einem mineralischen, leicht erdigen Abgang. Dieser nachhaltige und harmonische Wein vereint Tiefe und Präzision und ist ideal für alle, die einen Rioja mit klassischer Seele und zeitgenössischem Anspruch suchen.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 275,48₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 275,48₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,29₣ | 0,00₣ (-9,29₣) |
| 7-12 | 12,09₣ | 0,00₣ (-12,09₣) |
| 13-18 | 14,89₣ | 0,00₣ (-14,89₣) |
| 19-24 | 18,58₣ | 0,00₣ (-18,58₣) |
| 25-30 | 22,37₣ | 0,00₣ (-22,37₣) |
| 31-36 | 27,55₣ | 0,00₣ (-27,55₣) |
| 37-42 | 32,12₣ | 0,00₣ (-32,12₣) |
| 43-48 | 34,18₣ | 0,00₣ (-34,18₣) |
| 49-54 | 40,72₣ | 0,00₣ (-40,72₣) |
| 55-60 | 42,77₣ | 0,00₣ (-42,77₣) |
| inklusive MwSt | ||
