Planetes de Nin Blanc 2024
36,67₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Robert Parker's Wine Advocate
Beim 2023 Planetes de Nin Carinyena Blanca gab es eine große Veränderung. Der Kontakt mit der Haut wurde eingestellt und das Profil des Weins hat sich verändert. Er ist viel ausdrucksstärker, offener und blumiger, aber auch ernster, mineralischer und feiner. Er reifte 70 Jahre in Fässern und 30 Jahre in Betoneiern. Er hat einen scharfen Gaumen mit tiefen Aromen und einer kalkhaltigen Textur. Und er hat mehr Reife, mit 13,2 Alkohol, was mehr Entwicklung von Aromen und Geschmack im Wein bedeutet, was sie denken, ist, weil es teilweise von einem Hang kommt und vorher war es von flachen Weinbergen. 6.350 Flaschen wurden produziert. Er wurde im April 2024 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung und Reifung für 8 Monate in französischen Eichenfässern.
Beschreibung
An den steilen Hängen der Finca les Planetes, im Herzen des Priorat, traf Carles Ortiz eine riskante Entscheidung: Er pflanzte seine Cabernet Sauvignon-Reben, die ihn nie überzeugt hatten, mit einer Massenauswahl von Cariñena aus Mas d'En Caçador um. Da sprachen der Zufall und das Land: Sechs Rebstöcke mutierten spontan zu Cariñena Blanca, einer in Katalonien fast vergessenen Sorte. Zusammen mit Ester Nin, Biologin, Önologin und Expertin für biodynamischen Weinbau, beschlossen sie, auf diese Rarität zu setzen. Was als Anomalie begann, wurde zu einem kleinen önologischen Juwel.
So entstand der Planetes de Nin Blanc, ein Wein, der auf weniger als einem Hektar alter Rebstöcke in einer Höhe von 350 Metern über dem Meeresspiegel auf den schwarzen Llicorella-Böden gedeiht, die den radikalen Charakter des Priorats ausmachen. Dieser Weißwein wird nach zertifizierten biodynamischen Grundsätzen ohne Herbizide und Chemikalien angebaut und versucht, die tellurische Kraft des Ortes ohne Beschönigung auszudrücken.
Weinherstellung
Die Trauben für den Planetes de Nin Blanc werden von Hand geerntet, mit einer zweitägigen Mazeration auf der Haut, bevor sie sanft gepresst werden. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen in neutralen 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche, in denen der Wein auch sieben Monate lang ausgebaut wird. Nichts wird erzwungen. Alles respektiert den natürlichen Rhythmus des Weins.
Schmecken Sie
Der Planetes de Nin Blanc ist ein Wein von Spannung und Reinheit. In der Nase zeigen sich Noten von Trockenblumen, Mandeln, Kamille und heißen Steinen. Eine elegante Strenge: Zitronenschalen, eine salzige Spur, ein Hauch von Bienenwachs und Walnusshaut. Der Gaumen ist scharf, mit einer vertikalen Säure, die an Kreide erinnert. Die Textur ist dicht, aber lebendig, mit einer zarten Bitterkeit und einem langen, mineralischen, fast elektrischen Abgang. Ein Weißwein ohne Zugeständnisse an die einfache Frucht, der eng mit dem Boden des Priorats verbunden ist. Ein Terroir-Weißwein mit Charakter.
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Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 273,15₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 273,15₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,21₣ | 0,00₣ (-9,21₣) |
| 7-12 | 11,99₣ | 0,00₣ (-11,99₣) |
| 13-18 | 14,77₣ | 0,00₣ (-14,77₣) |
| 19-24 | 18,43₣ | 0,00₣ (-18,43₣) |
| 25-30 | 22,18₣ | 0,00₣ (-22,18₣) |
| 31-36 | 27,31₣ | 0,00₣ (-27,31₣) |
| 37-42 | 31,85₣ | 0,00₣ (-31,85₣) |
| 43-48 | 33,89₣ | 0,00₣ (-33,89₣) |
| 49-54 | 40,37₣ | 0,00₣ (-40,37₣) |
| 55-60 | 42,41₣ | 0,00₣ (-42,41₣) |
| inklusive MwSt | ||
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