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Peternell Fränkie Blue Eyes 2021

23,55€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland

Kollektiv Peternell
Österreichischer Weinland

23,55€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland

Ausverkauft

Merkmale

Weintyp

Rotwein mit Crianza

Wein-Pairing

Fleisch-Paella, Geflügel

Weinstil

Fruchtig und saftig

Gelegenheiten

Abendessen mit Freunden

Weingut

Kollektiv Peternell

Flaschengröße

75 cl.

Land

Österreich

Region

Steirerland

Herkunftsbezeichnung

Österreichischer Weinland

Alkohol

11.0%

Rebsorten

Blaufränkisch

Trinktemperatur

Zwischen 12ºC und 14ºC

Ausbau

Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen, Maischegärung der Schalen für 9 Tage in Edelstahltanks. 12 Monate lang in 500-Liter-Eichenfässern gereift.

Beschreibung

Peternell Fränkie Blue Eyes ist ein reiner und anspruchsvoller Ausdruck der Sorte Blaufränkisch. Dieser Wein wird in einem einzigartigen 40 Jahre alten Weinberg auf Lehm in der Nähe von Neuseidl am See erzeugt und ist das Ergebnis der Leidenschaft und des Engagements von drei Personen: Paul, Simon und David. Diese drei Visionäre beschlossen 2018, das Kollektiv Peternell im österreichischen Burgenland zu gründen. Nachdem sie bereits mit renommierten Winzern wie Matassa, 2Naturkinder, Achillé und Partida Creus zusammengearbeitet hatten, beschlossen sie, ihr Abenteuer in Österreich fortzusetzen. Dort übernahmen sie einen alten unterirdischen Gewölbekeller in Petronell-Carnuntum, der dem Kollektiv später seinen Namen geben sollte.

Weinherstellung

Die Weinbereitung erfolgt durch Einmaischung und Gärung mit einheimischen Hefen in offenen Edelstahlbehältern während 9 Tagen, mit sanftem Tritt, um nicht zu viel zu extrahieren. Anschließend wird er bis Ende September in 500-Liter-Eichenfässern ausgebaut. Mit einem Alkoholgehalt von 11 % ist dieser Wein ein wahres Meisterwerk, ausgewogen und subtil, in dem Tannine und Alkohol verborgen sind, um einem reinen und sauberen Geschmack Platz zu machen, den viele gerne kauen würden.

Probieren Sie

Peternell Fränkie Blue Eyes hat Noten von säuerlichen Früchten und eine blumige Note, die den Verkoster in ihren Bann zieht. Er ist ein schöner und gelungener Rotwein mit einem leichten Einstieg. Sein Geschmack ist so fesselnd, dass eine Flasche oft in nur wenigen Minuten ausgetrunken ist.

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1-6 9,95€ 0,00€ (-9,95€)
7-12 12,95€ 0,00€ (-12,95€)
13-18 15,95€ 0,00€ (-15,95€)
19-24 19,90€ 0,00€ (-19,90€)
25-30 23,95€ 0,00€ (-23,95€)
31-36 29,50€ 0,00€ (-29,50€)
37-42 34,40€ 0,00€ (-34,40€)
43-48 36,60€ 0,00€ (-36,60€)
49-54 43,60€ 0,00€ (-43,60€)
55-60 45,80€ 0,00€ (-45,80€)
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