Parés Baltà Cosmic 2022
12,62₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 4ºC und 6ºC
Ausbau
Mazeration der Schalen für 4 Stunden und direkte Pressung. Alkoholische Gärung in Edelstahltanks für 3 Wochen. Reifung auf der Hefe für 3 Monate in Edelstahltanks.
Beschreibung
Parès Baltà Còsmic ist ein Weißwein der Weinkellerei Parés Baltà, ein Verschnitt aus Xarel-lo- und Sauvignon Blanc-Trauben, wobei die erstere in diesem Wein am stärksten vertreten ist. Die Trauben stammen von zwei Weingütern, die zwischen 500 und 690 Metern über dem Meeresspiegel in der Herkunftsbezeichnung Penedés liegen.
Weinherstellung
Bei der Herstellung des Weins Parès Baltà Còsmic werden die Techniken für den Anbau und die Ernte der Früchte gemäß der Philosophie der Weinkellerei angewandt, die vorsieht, dass sie nach den Parametern der ökologischen und biodynamischen Landwirtschaft durchgeführt werden.
Die Ernte wird von Hand durchgeführt, um sicherzustellen, dass die Früchte einen optimalen Reifegrad erreichen, wenn sie in der Kellerei ankommen. Die Vinifizierung der Trauben erfolgt getrennt, da jede Rebsorte bei der Gärung eine andere Wirkung entfaltet.
Die Trauben werden entrappt und leicht gepresst, um den Most zu extrahieren. Danach erfolgt eine 4-stündige Mazeration und schließlich eine 12-tägige Gärung in Edelstahlbehältern.
Anschließend reift der Wein 3 Monate lang in Kontakt mit seinem eigenen Trub und wird schließlich in Flaschen abgefüllt.
Geschmack
Der Parés Baltà Còsmic ist ein Wein, der durch seine blassgelbe Farbe mit goldenen und grünen Reflexen Feinheit und Eleganz ausstrahlt. Sein Aroma wird als intensiv eingestuft, mit einem sehr akzentuierten fruchtigen und blumigen Ausdruck und gewissen zitrischen Tönen mit mineralischen Noten.
Im Geschmack ist er frisch und weich, mit einem ausgewogenen Säuregehalt und einem langen Abgang mit dezenter Bitterkeit.
Ein eleganter und frischer Wein
Der Parés Baltà Còsmic ist ein Beispiel für die Eleganz seines Geschmacks und die Frische, die den Gaumen durchdringt. Zweifellos ist er ein Wein, der zu Gerichten mit Meeresfrüchten oder orientalischen Speisen passt.
Haben Sie schon einmal einen Weißwein von Bodega Parés Baltà probiert? Erzählen Sie uns von Ihren Erfahrungen mit diesem Wein!
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 278,84₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 278,84₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,40₣ | 0,00₣ (-9,40₣) |
| 7-12 | 12,24₣ | 0,00₣ (-12,24₣) |
| 13-18 | 15,08₣ | 0,00₣ (-15,08₣) |
| 19-24 | 18,81₣ | 0,00₣ (-18,81₣) |
| 25-30 | 22,64₣ | 0,00₣ (-22,64₣) |
| 31-36 | 27,88₣ | 0,00₣ (-27,88₣) |
| 37-42 | 32,52₣ | 0,00₣ (-32,52₣) |
| 43-48 | 34,60₣ | 0,00₣ (-34,60₣) |
| 49-54 | 41,21₣ | 0,00₣ (-41,21₣) |
| 55-60 | 43,29₣ | 0,00₣ (-43,29₣) |
| inklusive MwSt | ||
