Mauro Terreus Paraje de Cueva Baja 2022
£94,61 (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Bodegas Mauro
VT Castilla y León
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Robert Parker's Wine Advocate
Der 2022 Terreus Cima de Cueva Baja hat die würzige Nase, die ihn berühmt gemacht hat. Es handelt sich um einen Verschnitt aus einer außergewöhnlichen Lage in 800 Metern Höhe, wo die alten Rebstöcke 3.500 Kilogramm Trauben pro Hektar liefern. Die Gärung erfolgte entrappt in Edelstahl, wo auch eine malolaktische Gärung stattfand. Der Ausbau erfolgte in französischen Eichenfässern und dauerte 20 Monate. Er hat Noten von reifen Beeren, aromatischen Kräutern und eine cremige und würzige Note. Er ist geschmeidig und vollmundig, mit sehr feinen und eleganten Tanninen, saftig und seidig, vollmundig, mit klaren und konzentrierten Aromen, die lange anhalten. Er ist sehr fein, außergewöhnlich für die Bedingungen des Jahrgangs. 10.000 Flaschen produziert. Er wurde im August 2024 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
30 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern gereift.
Beschreibung
Mauro Terreus Paraje de Cueva Baja ist ein Rotwein, der ausschließlich aus der Rebsorte Tempranillo von Bodegas Mauro unter der Herkunftsbezeichnung VT Castilla-León hergestellt wird.
Die Trauben stammen von alten Rebstöcken von nur 3 Hektar, die in einem lockeren Lehm-Sand-Boden gepflanzt sind und ohne Herbizide angebaut werden, um die Umwelt zu schonen und die Fauna und die natürlichen Reserven des Weinbergs zu respektieren.
Weinherstellung
Die Trauben werden von Hand geerntet und in kleinen 15-kg-Kisten transportiert. Bei der Ankunft in der Weinkellerei werden die Trauben, die sich nicht in optimalem Zustand befinden, in einem gründlichen Auswahlverfahren aussortiert.
Nach der Auslese werden die Trauben durch Schwerkraft in die Tanks geleitet, wo sie mit einheimischen Hefen aus dem Weinberg vergoren werden. Nach der Gärung werden die Trauben zwei bis drei Wochen lang mazeriert.
Nach der Mazeration und Gärung wird dieser Wein 33 Monate lang in französischen Eichenfässern ausgebaut , was ihm eine außergewöhnliche Finesse und Harmonie verleiht.
Geschmack
Mauro Terreus Paraje de Cueva Baja ist ein Rotwein mit ausdrucksstarken Fruchtaromen und mineralischen Nuancen. Im Mund ist er ein kräftiger Wein mit viel Geschmack, weichen Tanninen und einem sehr langen und anhaltenden Abgang.
Ein Rotwein mit Alterungspotenzial
Terreus Paraje de Cueva Baja ist zweifellos der erhabenste der Weine, die der renommierte Winzer Mariano García zusammen mit seinen Söhnen erzeugt.
Bodegas Mauro in Tudela de Duero, einer historischen Stadt in der Provinz Valladolid, hat sich durch die Herstellung von Rotweinen ausgezeichnet, die die Identität des Terroirs und das Wissen des Winzers widerspiegeln.
Im gastronomischen Bereich ist dies ein Wein, der perfekt zu gebratenen roten Fleischgerichten, Großwild, iberischem Eichelschinken, Rindfleisch und Kuhkäse passt.
Warten Sie nicht länger und probieren Sie es aus, wir sind sicher, Sie werden es lieben!
Versand nach Deutschland
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| Flaschen | Preis | Ab £257,22* |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,68 | £0,00 (-£8,68) |
| 7-12 | £11,29 | £0,00 (-£11,29) |
| 13-18 | £13,91 | £0,00 (-£13,91) |
| 19-24 | £17,35 | £0,00 (-£17,35) |
| 25-30 | £20,88 | £0,00 (-£20,88) |
| 31-36 | £25,72 | £0,00 (-£25,72) |
| 37-42 | £29,99 | £0,00 (-£29,99) |
| 43-48 | £31,91 | £0,00 (-£31,91) |
| 49-54 | £38,02 | £0,00 (-£38,02) |
| 55-60 | £39,93 | £0,00 (-£39,93) |
| inklusive MwSt | ||
