Lapola 2023
27,10€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Dominio do Bibei
Ribeira Sacra
Weitere: 2021 Magnum
Verfügbar in 3 Tagen
Robert Parker's Wine Advocate
Der Jahrgang 2023 ist komplex. Der September war ein kalter Monat, und das merkt man dem Lapola 2023 an, ihrem ersten Weißwein, der aus Godello und kleinen Mengen Albariño, Doña Blanca und Treixadura von älteren und jüngeren Reben auf verschiedenen Böden - Granit, Schiefer und Sand - in unterschiedlichen Höhenlagen und Expositionen hergestellt wurde. Die Gärung erfolgte in Eichenfässern unterschiedlicher Größe und in Betoneiern, wo er mit dem feinen Trub reifte, und nach dem Verschnitt wurde er acht Monate lang in Edelstahl gelagert. Er ist kraftvoll und intensiv, mit 14,1 Alkohol, einem pH-Wert von 3,4 und 6,2 Gramm Säure, ausgewogene Parameter für einen geschmeidigen Wein mit Dichte und Kraft, der mit einer subtilen bitteren Note endet. 35.600 Flaschen und 360 Magnumflaschen wurden produziert. Er wurde im April 2025 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Weinstil
Gelegenheiten
Geschäftsessen, Abendessen mit Freunden, Romantisches Abendessen
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 12ºC und 14ºC
Ausbau
11 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern (15% in Betontanks) und schließlich 18 Monate in der Flasche gereift.
Beschreibung
Lapola ist ein im Fass vergorener Weißwein, der eine der kuriosesten und komplexesten Ausdrucksformen der Ribeira Sacra darstellt, einer Herkunftsbezeichnung, die für ihre Weine von außergewöhnlicher Qualität Aufmerksamkeit erregt. Dieser Wein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl einheimischer Rebsorten, die sich aus 88 % Godello, 10 % Albariño und 2 % Doña Blanca zusammensetzen, was ihm eine einzigartige und unverwechselbare Persönlichkeit verleiht.
Weinherstellung
Die Herstellung von Lapola erfolgt nach einem sorgfältigen Verfahren, das mit einer manuellen Ernte beginnt, die zwischen Mitte September und Oktober in 10-Kilogramm-Kisten durchgeführt wird, wobei eine manuelle Auswahl im Weinberg Traube für Traube erfolgt. Nach einer zweitägigen Kühlung wird der Most gepresst und entrappt und anschließend je nach Sorte und Herkunftsparzelle einzeln vinifiziert. Die Gärung erfolgt spontan in 5-Hektoliter-Fässern, in Fässern mit einem Fassungsvermögen von 12.000 und 24.000 Litern sowie in eiförmigen Betontanks mit einem Fassungsvermögen von 7.000 Litern. Die Reifung erfolgt in einer ersten Phase in 600-Liter-Fässern aus französischer Eiche und in österreichischen Fässern mit einem Fassungsvermögen von 1.200 und 2.400 Litern und unterschiedlicher Verwendung, gefolgt von einer zweiten Phase in eiförmigen Betontanks zur natürlichen Stabilisierung, wobei der Wein ohne malolaktische Gärung auf der Feinhefe bleibt.
Verkostung
Lapola zeichnet sich durch seine Frische und Eleganz aus, mit einem sehr ausgewogenen Säuregehalt und einem guten Volumen im Mund dank seiner Reifung. Seine Farbe ist leuchtend gelb, in der Nase ist er zitrisch, intensiv und mit einer sehr ausgeprägten blumigen Note. Am Gaumen zeigt er sich als frischer, eleganter Wein mit einer sehr ausgewogenen Säure und einem guten Volumen aufgrund seiner Reifung, das in einem langen, anhaltenden Abgang gipfelt. Dieses Geschmacksprofil macht ihn zu einem idealen Begleiter für gegrillten Fisch und milde Reisgerichte. Wir empfehlen, ihn zwischen 12 und 14 °C zu servieren und einige Stunden vor dem Trinken zu dekantieren, um seine Qualitäten voll zu genießen.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 295,00€*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
