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La Senda Une Rose de Blancs 2023

18,37₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland

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Bodega y Viñedos La Senda
Vino de España

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Merkmale

Beschreibung

La Senda Une Rose de Blancs ist ein Wein des Winzers Diego Losada, der seine Kenntnisse der organischen Chemie mit seiner Liebe zur Musik verbindet, um Weine von einzigartigem Charakter zu schaffen. Die Weinberge befinden sich in Bierzo, einer Region zwischen Galicien und León, die für ihre Kombination aus warmem und kaltem Klima bekannt ist, was den Trauben eine große Komplexität verleiht. Dieser Wein besteht hauptsächlich aus den Rebsorten Palomino und Godello. Die Rebstöcke, von denen sie stammen, sind zwischen 80 und 95 Jahre alt, was ihm einen besonderen Charakter verleiht. Der Boden ist eine Mischung aus Ton und Mineralien, darunter Quarz, Eisen und Schiefer, die dem Wein eine bemerkenswerte Mineralstruktur verleihen.

Weinherstellung

Die Trauben werden in der ersten Septemberwoche von Hand geerntet. Nach einer teilweisen Entrappung werden die Trauben einige Tage lang in gebrauchten französischen Eichenfässern, die zuvor für den Ausbau von Rotweinen verwendet wurden, mazerieren gelassen. Die Gärung und der Ausbau des Weins erfolgen in denselben Fässern, ohne Filterung, Schönung oder Zugabe von Schwefeldioxid(SO2). Vor der Abfüllung in Flaschen ruht der Wein etwa fünf Monate lang, wodurch seine natürliche Reinheit erhalten bleibt.

Geschmack

Der La Senda Une Rose de Blancs zeichnet sich durch seine atlantische Frische und sein aromatisches Profil mit Steinobst und blumigen Noten aus. Am Gaumen zeigt er ein Gleichgewicht zwischen lebendiger Säure und einer subtilen Tanninstruktur, die durch den Kontakt mit den Traubenschalen während der Mazeration entsteht. Seine Mineralität, die den mineralhaltigen Boden widerspiegelt, ergänzt die Eleganz des Weins und schafft ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das sowohl die Tiefe des Terroirs als auch die Kreativität des Winzers widerspiegelt.

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1-6 9,40₣ 0,00₣ (-9,40₣)
7-12 12,23₣ 0,00₣ (-12,23₣)
13-18 15,06₣ 0,00₣ (-15,06₣)
19-24 18,79₣ 0,00₣ (-18,79₣)
25-30 22,62₣ 0,00₣ (-22,62₣)
31-36 27,86₣ 0,00₣ (-27,86₣)
37-42 32,48₣ 0,00₣ (-32,48₣)
43-48 34,56₣ 0,00₣ (-34,56₣)
49-54 41,17₣ 0,00₣ (-41,17₣)
55-60 43,25₣ 0,00₣ (-43,25₣)
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