La Bota de Gin 87 Bota NO
70,60€ (MwSt inkl. 70 cl.) / Deutschland
Beschreibung
Bota de Gin 87 "Bota NO" ist ein komplexer und eleganter Gin, parfümiert, mit einem sehr subtilen Sherry-Charakter. Es handelt sich um eine fein destillierte Spirituose im Stil des London Dry Gin mit ausgeprägtem Charakter von Zitrusfrüchten und Wacholderbeeren, die anschließend fast fünf Jahre lang in einem einzigen Fino-Fass in der gleichen Stärke gereift ist, in der sie abgefüllt wurde. Das Ergebnis ist nicht nur eine Symphonie von Aromen und Geschmacksrichtungen, sondern auch ein sanftes Mundgefühl, das eher an eine delikate Manzanilla Pasada als an ein Destillat denken lässt.
Ab La Bota de Gin 81 "Bota NO", von gleicher Herkunft und Reifung (Einzelfass parallel zu dem, das wir jetzt vorstellen), sagten wir, dass es sich um einen außergewöhnlichen Gin handelt und dass wir keinen anderen kennen, der ihm auch nur im Entferntesten ähnelt. Nun, jetzt gibt es zwei Schwester-Gins, die seine Einzigartigkeit teilen. Die zusätzliche zehnmonatige Reifung hat dem 87. Jahrgang etwas mehr Reife und Sherry-Luft verliehen, ohne ihm Röstnoten zu verleihen.
ür die Reifung dieses herrlichen Gins wurden Anfang 2014 mehrere Butts aus den Kellern ausgewählt, in denen seit über vierzig Jahren Fino de Jerez-Sherrys reifen. Eine davon ist diejenige, die für diese Ausgabe der "La Bota"-Serie fast vollständig geleert wurde. Es handelt sich also um ein exklusives Produkt, das so lange erhältlich sein wird, bis die knapp sechshundert Flaschen des einzigen Fasses, das zur Herstellung dieser Edition geleert wurde, verschwunden sind.
Merkmale
Spirituosentyp
Brennerei
Flaschengröße
Alkohol
42.5%
