La Bota de Brandy 43 - 50 cl.
78,40€ (MwSt inkl. 50 cl.) / Deutschland
Verfügbar in 5 Tagen
Beschreibung
Im stillen Herzen von Jerez, zwischen Mauern, die Geschichte und Albero atmen, liegt eines der bestgehüteten Geheimnisse von Marco: ein fast heiliger Winkel in den Kellern von Rey Fernando de Castilla. Wie ein profaner Altar liegen dort drei einzigartige Fässer, die jahrzehntelang ihr Holz für die Reifung von Finos in El Puerto de Santa María zur Verfügung gestellt haben. Es war Jan Pettersen, eine Schlüsselfigur bei der Wiederbelebung dieses historischen Hauses, der, bewegt von einer Mischung aus Intuition und Ehrfurcht, beschloss, dem edelsten Geist des Jerez-Brandes die Ehre zu erweisen. So entstand La Bota de Brandy 43, ein Juwel aus Alquitara Holandas, das mit Geduld und Vision gereift ist. In dieser Edition umarmen sich die Seele des Fino und der Adel des Destillats in einem Tanz, der der Zeit und der Norm trotzt.
Ausarbeitung
Die Geschichte von La Bota de Brandy 43 beginnt mit Holandas de Alquitara, die in Kupfer destilliert wurden und zehn Jahre lang in Fässern aus amerikanischer Eiche reiften. Dann wurden sie in einem der drei Fässer verfeinert, die in Fino gereift sind, imprägniert mit salzigen Nuancen. Dieses zweite Fass, das mit 40,4 % vol. abgefüllt wurde, ermöglicht eine präzise Integration zwischen Geist und Holz. Die statische Reifung, ohne Criaderas oder Soleras, garantiert ein einzigartiges Profil und die Abfüllung wie sie ist: absolute Reinheit.
Schmecken Sie
Was aus La Bota de Brandy 43 fließt, ist pure sensorische Goldschmiedekunst. Der erste Kontakt ist tief und heiter: Noten von Edelhölzern, Muskatnuss, altem Wachs und einer fernen Brise Meersalz erinnern an seine Vergangenheit als edles Weinfass. Am Gaumen ist er einhüllend und langsam, wobei die zurückhaltende Süße des Alkohols durch eine elegante Bitterkeit und Anklänge von Trockenfrüchten, Orangenschalen und Gewürzen ausgeglichen wird. Es ist ein Brandy, der eher kontemplativ als verführerisch ist, eher nüchtern als überschwänglich. Im Gegensatz zu der traditionellen Intensität des Marco bietet dieser Bota Subtilität, Finesse und eine Tiefe, die nur durch Zeit und Sensibilität erreicht werden kann. Ein Brandy, der ohne Eile getrunken werden sollte, mit dem Respekt, den das wirklich Einzigartige verdient.
Merkmale
Spirituosentyp
Brennerei
Flaschengröße
Alkohol
40.4%
