Jeaunaux Robin Rosé de Saignée Extra Brut 2019
£48,03 (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
50-stündige Mazeration der Schalen und direktes Entlüften. Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in emaillierten Fasertanks. Reifung auf der Hefe für 6 Monate. Zweite Gärung in der Flasche mit einer Mindestreifezeit von 36 Monaten und einer Dosage von 3 g/l (Brut).
Beschreibung
Jeaunaux Robin Rosé de Saignée Extra Brut ist ein Schaumwein aus Frankreich. Er ist in die Kategorie "Extra Brut" eingestuft, was bedeutet, dass er während des Gärungsprozesses nur sehr wenig oder gar keinen Zuckerzusatz enthält.
Dieser Wein zeichnet sich ebenfalls dadurch aus, dass er eine exquisite und komplexe Option für alle ist, die ein prickelndes und ausgewogenes Getränk genießen möchten.
Weinherstellung
Dieser Wein wird aus Pinot Meunier-Trauben hergestellt. Seine Farbe und seinen Geschmack verdankt er dem Einmaischen der Trauben, der so genannten Saignée. Bei dieser Technik wird den Trauben der Saft entzogen und die festen Bestandteile im Most mazeriert, was ihm die charakteristische Farbe und den Geschmack des Champagne Rosé de Saignée verleiht.
Anschließend wird er mit einheimischen Hefen vinifiziert und reift etwa 2 Jahre lang auf der Feinhefe.
Probieren Sie
Der Geschmack des Jeaunaux Robin Rosé de Saignée Extra Brut ist erfrischend und fruchtig, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten, die ihm eine ausgewogene Säure verleihen, die die anderen Aromen ergänzt und zu einem Getränk mit überraschender Komplexität führt.
Außerdem besitzt er ein feines, delikates Sprudeln , das eine seidige, cremige Textur am Gaumen erzeugt.
Ein überraschender und komplexer Roséwein
Das intensive und fruchtige Aroma des Jeaunaux Robin Rosé de Saignée Extra Brut zeigt angenehme Noten von roten Früchten und eine leichte Zitronennote. Er passt hervorragend zu fettem Fleisch und Fisch, aber auch zu Desserts mit roten Früchten.
Außerdem ist der Jeaunaux Robin Rosé de Saignée Extra Brut eine ausgezeichnete Wahl zu leichten Speisen wie Meeresfrüchten, Salaten oder Vorspeisen. Sein Säuregehalt und seine Komplexität machen ihn zu einem idealen Getränk, das Gerichte mit kräftigen Aromen ergänzt.
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| Flaschen | Preis | Ab £250,76* |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,46 | £0,00 (-£8,46) |
| 7-12 | £11,01 | £0,00 (-£11,01) |
| 13-18 | £13,56 | £0,00 (-£13,56) |
| 19-24 | £16,92 | £0,00 (-£16,92) |
| 25-30 | £20,36 | £0,00 (-£20,36) |
| 31-36 | £25,08 | £0,00 (-£25,08) |
| 37-42 | £29,24 | £0,00 (-£29,24) |
| 43-48 | £31,11 | £0,00 (-£31,11) |
| 49-54 | £37,06 | £0,00 (-£37,06) |
| 55-60 | £38,93 | £0,00 (-£38,93) |
| inklusive MwSt | ||
Karte der Herkunftsbezeichnung
