Guiberteau Saumur Les Arboises Rouge 2021
£62,67 (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Robert Parker's Wine Advocate
Der 2018er Les Arboises, der von Reben stammt, die 1957 in der Gemeinde Brézé auf Ton-Kalk-Böden gepflanzt wurden, zeigt Aromen von Rosen, dunklen Waldbeeren, Gewürzen und einem Hauch von Eiche. Er ist mittelkräftig, straff und geradlinig mit einem saftigen Mittelteil und pudrigen Tanninen, die in einem langen, ätherischen und feinkörnigen Abgang enden. Der Wein hat eine zweiwöchige Maischegärung hinter sich und reift zwei Jahre lang in Fässern, die zur Hälfte aus alten und zur Hälfte aus neuen Fässern bestehen.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und entrappten Trauben in Betontanks. Reifung für 18 Monate in französischen Eichenfässern (80 % neu) und für einige weitere Monate in Edelstahl vor der Abfüllung.
Beschreibung
Das Weingut Guiberteau Saumur Les Arbois Rouge von Romain Guiberteau entstand aus einem intimen Blick auf das Terroir und dem festen Willen, das Wesentliche zu bewahren. Nachdem er seine juristische Laufbahn beendet hatte, übernahm Romain das Familienweingut im Herzen der Loire, in Saint-Just-sur-Dive, inspiriert von der Philosophie des legendären Clos Rougeard. Von da an wurde der Respekt für den Boden und für die Königssorte Cabernet Franc zu seinem Dogma. Die Parzelle "Les Arbois ", die etwas mehr als einen Hektar groß ist, wurde 1957 auf einem für Brézé typischen, oberturonischen Ton-Kalk-Boden gepflanzt. Die Höhenlage, die Exposition und die mineralische Struktur des Bodens verleihen dem Wein eine einzigartige Spannung und Tiefe. Seit 2003 arbeitet Guiberteau im zertifizierten biologischen Landbau, und sein minimalistischer Ansatz im Weinkeller zielt darauf ab, die Identität der Lage ungeschminkt widerzuspiegeln.
Weinherstellung
Die Trauben werden selektiv von Hand geerntet. Die Trauben für den Guiberteau Saumur Les Arboises Rouge, 100% Cabernet Franc, werden entrappt und mit einheimischen Hefen in Beton- oder Holzfässern vergoren. Die lange, aber kontrollierte Mazeration ermöglicht es, die feinen Tannine und die Struktur zu extrahieren, ohne dass es zu einer Überextraktion kommt. Der Wein reift 24 Monate lang in französischen Eichenfässern, von denen die Hälfte neu ist, und wird anschließend in Tanks und auf der Flasche verfeinert, bevor er auf den Markt kommt.
Geschmack
Der Guiberteau Saumur Les Arboises Rouge ist seriös und zurückhaltend und zeigt Aromen von schwarzen Früchten, Veilchen und Graphit, mit einer präzisen Mineralität, die an feuchte Kreide erinnert. Am Gaumen zeigt er sich spannend, mit lebendiger Säure und feinen, fast ätherischen Tanninen. Ein geradliniger und anhaltender Wein, bei dem sich die Frucht mit Noten von Erde, getrockneten Kräutern und milden Gewürzen vermischt. Er ist streng, elegant und eng mit seiner Herkunft verbunden. Ein Rotwein, der nicht mit Überschwang verführen, sondern mit Wahrheit überzeugen will.
Guiberteau Saumur Les Arboises Rouge ist ein Juwel der Loire, ideal für alle, die elegante Bioweine mit ausgeprägtem mineralischem Ausdruck und großem Alterungspotenzial suchen.
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| Flaschen | Preis | Ab £260,36* |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,78 | £0,00 (-£8,78) |
| 7-12 | £11,43 | £0,00 (-£11,43) |
| 13-18 | £14,08 | £0,00 (-£14,08) |
| 19-24 | £17,56 | £0,00 (-£17,56) |
| 25-30 | £21,14 | £0,00 (-£21,14) |
| 31-36 | £26,04 | £0,00 (-£26,04) |
| 37-42 | £30,36 | £0,00 (-£30,36) |
| 43-48 | £32,30 | £0,00 (-£32,30) |
| 49-54 | £38,48 | £0,00 (-£38,48) |
| 55-60 | £40,42 | £0,00 (-£40,42) |
| inklusive MwSt | ||
Karte der Herkunftsbezeichnung
