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Fontodi Colli Toscana Centrale Meriggio 2021

Name: Fontodi Colli Toscana Centrale Meriggio 2021
Brand: Weingut Azienda Agricola Fontodi
Price: 32.84 CHF
Availability: InStock

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Azienda Agricola Fontodi
Colli della Toscana Centrale

Weitere Jahrgänge: 2022

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Merkmale

Alkohol

12.5%

Rebsorten

Sauvignon Blanc

Trinktemperatur

Zwischen 16ºC und 18ºC

Ausbau

Beschreibung

Der Wein Fontodi Meriggio ist ein exquisiter Vertreter der Region Colli Toscana Centrale IGT. Dieser Wein besteht hauptsächlich aus 90% Sauvignon Blanc und 10% Trebbiano. Er stammt aus dem Weinberg La Rota und hat eine Dichte von 4.000 bis 6.000 Rebstöcken pro Hektar. Die Rebschnitt- und Erziehungsmethode ist Guyot.

Weinherstellung

Die Gärung mit einheimischen Hefen und die Reifung auf der Hefe erfolgt in Edelstahltanks, Terrakotta-Amphoren und Eichenfässern über einen Zeitraum von 6 Monaten. Die durchschnittliche Produktion dieses Weins liegt bei 10.000 Flaschen.

Verkostung

Der Fontodi Meriggio hat eine helle, zitronengelbe Farbe. In der Nase stechen die primären Aromen von Passionsfrucht, Orange, Pfirsich, Ananas und Apfel hervor. Am Gaumen ist er trocken, mit hohem Säuregehalt, mittlerem Alkohol und mittlerem Körper.

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