Esencia Rural Airén Pampaneo Natural 2023
9,80€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
5 für sofortigen Versand. Mehr, verfügbar am 15.10.2024
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Kaltmazeration auf der Haut für 2 Monate in Edelstahltanks vor der spontanen alkoholischen Gärung. Reifung in Steingutgläsern.
Beschreibung
Der Pampaneo Airén Natural der Weinkellerei Esencia Rural ist ein orangefarbenes Exemplar, das sich nicht nur durch seinen ausgewogenen Geschmack auszeichnet, sondern auch durch seine Feinheit, die ihn von anderen Weinen dieser Art unterscheidet.
Er wird aus der Verarbeitung von 100 % Airén-Trauben hergestellt, weshalb er als sortenreiner Wein klassifiziert wird. Die Früchte stammen von Rebstöcken aus der Zeit vor der Reblausplage, die auf kalkhaltigen Sandböden wachsen.
Weinherstellung
Der Pampaneo Airen Natural ist ein Orangenwein, der der Philosophie der Weinkellerei Esencia Rural folgt, die garantiert, dass alle Verfahren, denen die Früchte unterzogen werden, zu 100 % natürlich sind und ein Minimum an Eingriffen an den Früchten gewährleisten, was zu einzigartigen Exemplaren führt.
Der Prozess der Weinherstellung beginnt mit dem Anbau der Früchte und der anschließenden Ernte, wobei handwerkliche Techniken angewandt werden, um sicherzustellen, dass die Trauben im optimalen Reifezustand geerntet werden.
Die Trauben werden dann vollständig entrappt und 2 Monate lang in Edelstahltanks eingemaischt. Danach erfolgt die alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen , gefolgt von einer spontanen malolaktischen Gärung.
Zum Schluss werden die Früchte sanft gepresst und der entstandene Most wird in Steingutgefäßen gelagert. Anschließend wird er ohne Filterung und ohne Zusatz von Sulfiten in Flaschen abgefüllt.
Geschmack
Der Pampaneo Airen Natural von Esencia Rural ist ein Wein mit einem besonderen Aroma von weißen Früchten, der ein ausgewogenes, trockenes und abgerundetes Mundgefühl mit einer mittleren Länge am Gaumen aufweist.
Ein sehr subtiler Orangenwein
Der orangefarbene Ton dieses Weins ist so eindrucksvoll, dass man meinen könnte, es handele sich um einen komplexen Wein, doch sein Geschmack und seine Beständigkeit sind sehr subtil und werden als fein und weich eingestuft. Er ist eine ausgezeichnete Alternative zu Meeresfrüchten, Geflügel und weißen Fischgerichten.
Haben Sie schon Orangenweine gekostet? Erzählen Sie uns von Ihren Erfahrungen bei der Verkostung und Kombination dieser Weinsorte!
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| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
