Envínate Táganan Parcela Margalagua 2023
56,95₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Robert Parker's Wine Advocate
Der 2023 Táganan Parcela Margalagua ähnelt dem 2021, vielleicht mit ein wenig mehr Eleganz und Tiefe. Sie haben den Einsatz von Schwefelpulver in den Weinbergen reduziert und wählen eine feinere Hefe für die Reifung der Weine im Fass; sie glauben, dass all dies dazu beigetragen hat, den reduktiven Charakter im Wein zu vermeiden, auch wenn man immer die natürliche Tendenz der vulkanischen Böden hat. Er ist eine Symphonie aus Rosenblättern, gestoßenem Pfeffer, feuchtem Bimsstein und vulkanischer Asche. Er ist von mittlerem bis vollem Körper, sehr feiner Struktur, mit feinkörnigen Tanninen, mit Kraft und Konzentration und einer verblüffenden Ausgewogenheit. Er hat einen Alkoholgehalt von 12, einen pH-Wert von 3,35 und einen Säuregehalt von 6,18 Gramm. Der Säuregehalt und die Parameter mögen ähnlich sein, aber das Gefühl von Frische, sauren Beeren und Blutorangenschalen ist stärker ausgeprägt. Bravo! 2.300 Flaschen wurden im Juli 2024 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Negramoll, Listán Negro, Moscatel Negra, Listán Gacho, Vijariego Negro
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Spontane alkoholische und malolaktische Gärung in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. 11 Monate in Fässern gereift.
Beschreibung
Táganan Parcela Margalagua ist ein Rotwein, der von der Weinkellerei Bodega Envínate im Gebiet von Anaga auf den Kanarischen Inseln in Spanien aus den Rebsorten Malvasia, Sumoll, Baboso Negro, Listan Negro und Negramoll hergestellt wird. Die Trauben werden in einer Höhe zwischen 100 und 250 Metern über dem Meeresspiegel angebaut.
Es handelt sich um eine Kreation des Önologen Roberto Santana, der die treibende Kraft hinter dem Projekt Envínate ist, bei dem er mit alten Rebstöcken arbeitet, mit verschiedenen und gemischten Formeln, um die Marke Táganan zu schaffen, den alten Namen des Anbaugebiets.
Weinherstellung
Er wird in kleinen offenen Eimern hergestellt, nachdem die Trauben geerntet wurden und ihre optimale Reife erreicht haben, was die Weinbereitung erleichtert.
Der Saft wird dann einer alkoholischen Gärung mit einheimischen Hefen und einer Mazeration von 18 Tagen unterzogen. Er wird täglich umgerührt und durchläuft dann eine spontane malolaktische Gärung in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche über einen Zeitraum von mindestens 11 Monaten, wobei weder ein Umfüllen noch der Zusatz von Schwefelstoffen erfolgt.
Geschmack
Der Tinto Táganan ist ein Wein von kirschroter Farbe mit einem leichten und intensiven Aroma von roten Früchten und aromatischen Kräutern. Im Geschmack ist dieser Wein komplex und fein, mit einem vorherrschenden Geschmack von roten Früchten.
Ein hoch bewerteter Wein
Bislang hatte kein Wein von den Inseln jemals die Bewertung von 98 Punkten im Parker Guide erreicht, einer renommierten Publikation, die jährlich von der Zeitschrift The Wine Advocate herausgegeben wird und auf internationaler Ebene eine große Referenz in diesem Bereich darstellt.
Zweifellos ist der Wein aus Tágana ein Erlebnis, das man erlebt haben muss, um die Qualität und Eleganz eines guten Weins zu genießen.
Haben Sie es schon probiert? Warten Sie nicht länger!
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 278,60₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 278,60₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,40₣ | 0,00₣ (-9,40₣) |
| 7-12 | 12,23₣ | 0,00₣ (-12,23₣) |
| 13-18 | 15,06₣ | 0,00₣ (-15,06₣) |
| 19-24 | 18,79₣ | 0,00₣ (-18,79₣) |
| 25-30 | 22,62₣ | 0,00₣ (-22,62₣) |
| 31-36 | 27,86₣ | 0,00₣ (-27,86₣) |
| 37-42 | 32,49₣ | 0,00₣ (-32,49₣) |
| 43-48 | 34,57₣ | 0,00₣ (-34,57₣) |
| 49-54 | 41,18₣ | 0,00₣ (-41,18₣) |
| 55-60 | 43,25₣ | 0,00₣ (-43,25₣) |
| inklusive MwSt | ||
Albahra 2022
14,27₣
13,58₣/ud (-5%)
Weitere Jahrgänge: 2023, 2021
Weitere Flaschegrössen: Magnum