Envínate La Santa de Úrsula 2023
32,36€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
6 für sofortigen Versand. Mehr, verfügbar am 21.05.2025
Robert Parker's Wine Advocate
Als ich den 2023 La Santa de Úrsula Ende Juni verkostete, hatte er seinen Ausbau in Eichenholz beendet und befand sich in Edelstahl und wartete darauf, Ende Juli abgefüllt zu werden. Die Weine werden vor der Abfüllung noch eine Weile im Tank gelagert, aber dies ist sehr repräsentativ für den endgültigen Wein, da der Schwefelgehalt und alles andere angepasst wurde. Er ist blumig und aromatisch, würzig, sehr elegant, ausgewogen, frisch und zugänglich. Er ist ein Fortschritt gegenüber dem 2022er. Sie erwarten, dass sie etwa 6.000 Flaschen abfüllen werden.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen. 8 Monate lang in neutralen französischen Eichenfässern gereift.
Beschreibung
Der Rotwein La Santa de Úrsula der Weinkellerei Envínate wird aus den Traubensorten Listán Negro, Listán Blanco und Negramoll hergestellt, die von Weinbergen im Dorf Santa Úrsula in Tacoronte - Acentejo auf den Kanarischen Inseln stammen.
Dieser Wein ist das Ergebnis der Arbeit in Weinbergen, die auf 350 und 600 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Diese Rebsorte zeichnet sich durch ihre Widerstandsfähigkeit, Wucht und ihren rustikalen Charakter aus. Der charakteristische Farbton dieser Rebsorte, der zwischen Blau und Schwarz liegt, verleiht dem Wein La Santa de Úrsula de Envínate seine charakteristische Farbe.
Weinherstellung
Der Produktionsprozess wird in einzelnen Parzellen getrennt durchgeführt. Die meisten der verwendeten Trauben werden ganz eingemaischt, auch wenn dieser Prozentsatz zwischen 50 und 75 % liegt. Davon werden 20 % durch Kohlensäuremazeration und alkoholische Gärung mit den eigenen Hefen der Früchte behandelt. Dieser Prozess wird in Zementtanks durchgeführt.
Die Reifung erfolgt in 228-Liter-Fässern aus französischer Eiche über einen Zeitraum von 8 Monaten. Eine der Besonderheiten dieses Weins ist, dass die Ernte der Früchte vollständig biologisch erfolgt, d.h. es werden keine Pestizide oder Herbizide verwendet. Die Abfüllung erfolgt ohne vorherige Klärung oder Filterung des Weins.
Geschmack
La Santa de Úrsula ist ein Rotwein, der sich durch sein fruchtiges Aroma und seinen Geschmack auszeichnet, bei dem Beeren mit einem Hauch von Zitrusfrüchten überwiegen, obwohl auch Gewürze in seinem Geschmack und Aroma enthalten sind.
Es handelt sich um einen erfrischenden Wein mit nur 12% Alkoholgehalt, der zudem feine, reife Tannine enthält, die für eine perfekte Ausgewogenheit im Geschmack sorgen.
Ein exklusiver Wein, der durch seinen Geschmack Exklusivität ausstrahlt.
La Santa de Úrsula ist ein Synonym für Exklusivität, da seine Produktion sehr begrenzt ist. Außerdem wurde er von dem Weinkritiker Luis Gutiérrez von der Zeitschrift The Wine Advocate mit 95 Punkten bewertet. Dieser Wein eignet sich hervorragend als Begleiter von weißem Fleisch und Fisch.
Ein idealer Wein, um ihn zu einem besonderen Anlass zu verschenken. Haben Sie diese Sorte von Envínate schon einmal probiert? Sagen Sie uns, womit Sie es kombinieren.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 295,00€*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
Albahra 2022
15,11€
14,38€/ud (-5%)
Weitere Jahrgänge: 2023, 2021
Weitere Flaschegrössen: Magnum
