El Castro de Valtuille Mencía Joven 2024
£6,61 (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Bodegas y Viñedos Raúl Pérez
Bierzo
10 für sofortigen Versand. Mehr, verfügbar am 16.09.2025
Robert Parker's Wine Advocate
Der einzige Wein aus dem Jahr 2024, den ich verkostete, war der sehr junge Rotwein 2024 El Castro de Valtuille Mencía Joven, wobei jung (joven) sich auf den Wein bezieht, da die Trauben von alten Rebstöcken stammen. Er wurde entrappt in Edelstahl vergoren, nach 18 Tagen gepresst und vor Weihnachten verschnitten, danach reifte er drei Monate lang in Eichenfässern. Er ist immer primär und per Definition fruchtbetont, reif, aber frisch, mit 13,2 % Alkohol und einem pH-Wert von 3,75, saftig und zugänglich. Er stammt aus einem Jahr mit viel reiner Frucht und viel Regen während der Ernte (wie in der Vergangenheit). Der Wein ist lebhaft und hat eine feine Struktur mit sehr feinen Tanninen. Er würde von einer gewissen Zeit in der Flasche profitieren. Es gibt verschiedene Abfüllungen dieses Weins, da sie etwa 100.000 Flaschen produzieren. Er wurde im Mai 2025 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Beschreibung
Bodegas Castro Ventosa ist ein Weingut mit einer Familienseele und Wurzeln, die tief in den Schiefer- und Lehmböden von Bierzo verankert sind. Gegründet im Jahr 1752 und heute mit stiller Meisterschaft von Raúl Pérez, dem "Enfant terrible" des spanischen Weins, geführt, steht dieses Weingut für ein Gleichgewicht zwischen Tradition, Intuition und Risiko. Raúl, der inmitten der Reben geboren wurde und sein Handwerk mit den Händen im Boden erlernte, ist dafür bekannt, den Weinberg sprechen zu lassen, auch wenn seine Sprache manchmal eher ein Flüstern als ein Rufen ist. In den späten 1990er Jahren, als viele ihre Weine mit neuem Eichenholz und übermäßiger Extraktion internationalisieren wollten, beschloss er, gegen den Strom zu schwimmen: minimale Eingriffe, absoluter Respekt für das Terroir des Bierzo und ein Ansatz, der für manche an Ketzerei grenzte.
Castro de Valtuille Mencía Joven ist aus dieser puristischen Philosophie entstanden. Er ist eine Hommage an den direktesten und ehrlichsten Ausdruck der Mencía-Traube. Er stammt von 30 bis 60 Jahre alten Rebstöcken, die an nach Nordosten ausgerichteten Hängen in über 500 Metern Höhe auf kargen Böden aus zersetztem Schiefer, Kies und etwas Lehm stehen. Dieser Wein lebt von der Knappheit, der Höhe und den kühlen Nebeln, die von den Bergen von León herabsteigen. Das atlantisch-kontinentale Klima von Bierzo bringt einen Mencía hervor, der voller Nerven, Spannung und mineralischem Charakter ist. Kein Make-up, keine Zugeständnisse. Nur Frucht, Boden und die Intuition einer Familie, die seit mehr als zwei Jahrhunderten auf ihre Reben hört.
Weinherstellung
Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten geerntet, mit strenger Selektion im Weinberg. Die Trauben werden teilweise entrappt (ein kleiner Teil bleibt mit den Stielen zurück, um die Struktur und die Nerven zu erhalten) und werden in Edelstahltanks gefüllt. Die spontane Gärung mit einheimischen Hefen wird ohne strenge Temperaturkontrolle durchgeführt, so dass der Wein seinen eigenen Rhythmus finden kann.
Bei der Herstellung des El Castro de Valtuille Mencía Joven erfolgt kein Ausbau in Eichenholz. Kein Fassausbau. Hier stehen die Reinheit der Rebsorte, die Frische und die Unmittelbarkeit der Landschaft im Vordergrund. Nach einer kurzen Reifung auf der Feinhefe wird der Wein ohne aggressive Filterung oder unnötige Klärung in Flaschen abgefüllt. Was im Glas ankommt, ist praktisch der Saft des Bierzo-Bodens, lebendig, authentisch und ohne Zwischenstufen.
Schmecken Sie
Vom ersten Moment an ist der El Castro de Valtuille Mencía Joven energisch, mit jener atlantischen Frische, die die Luft wie ein scharfes Rasiermesser schneidet. Er öffnet sich mit Aromen von wilden Himbeeren, Sauerkirschen und roten Johannisbeeren, die von einer Atmosphäre aus Gestrüpp, feuchtem Stein und einer subtilen Note von verwelkten Veilchen umhüllt sind. Die Frucht schreit nicht, aber sie versteckt sich auch nicht; sie hat diesen erdigen, fast düsteren Ton, der an herbstliches Unterholz erinnert, mit einem schwachen Echo von kaltem Rauch und Laubstreu.
Am Gaumen ist der El Castro de Valtuille Mencía Joven saftig, angespannt, wie ein Wein, der sich mit feinen, eleganten Muskeln bewegt. Er hat eine lebendige Säure und leichte, aber feste Tannine, wie der Händedruck eines alten Bauern. Es gibt Spannung, aber auch eine Spur von fruchtiger Süße, die ihn zugänglich und lebendig macht. Der Abgang ist trocken, mit einem Hauch von Graphit, wilden Brombeeren und einem Hauch von schwarzer Lakritze.
DerCastro de Valtuille Mencía Joven ist kein Wein, den man aus der Ferne bewundern sollte, sondern den man trinken und mit anderen teilen sollte, um ihn ungefiltert über Bierzo sprechen zu lassen. Direkt, offen und absolut aufrichtig.
Versand nach Deutschland
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| Flaschen | Preis | Ab £257,91* |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,70 | £0,00 (-£8,70) |
| 7-12 | £11,32 | £0,00 (-£11,32) |
| 13-18 | £13,94 | £0,00 (-£13,94) |
| 19-24 | £17,40 | £0,00 (-£17,40) |
| 25-30 | £20,94 | £0,00 (-£20,94) |
| 31-36 | £25,79 | £0,00 (-£25,79) |
| 37-42 | £30,08 | £0,00 (-£30,08) |
| 43-48 | £32,00 | £0,00 (-£32,00) |
| 49-54 | £38,12 | £0,00 (-£38,12) |
| 55-60 | £40,04 | £0,00 (-£40,04) |
| inklusive MwSt | ||
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