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Dominio del Águila Reserva 2020

Name: Dominio del Águila Reserva 2020
Brand: Weingut Dominio del Águila
Price: 64.06 CHF
Availability: InStock
Rating: 4.8 (8 reviews)

64,06₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland

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Dominio del Águila
Ribera del Duero

Weitere: 2019 Magnum

Verfügbar in 1 Tagen

Parker Punkte: 97

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Robert Parker's Wine Advocate

Die Nase des Reserva 2020 ist wunderschön, parfümiert und blumig, auffällig und ausdrucksstark, sehr offen. Am Gaumen ist er mittelkräftig bis vollmundig, mit feinem Knochenbau und sehr feinen, kreidigen Tanninen. Mit einem Alkoholgehalt von 14 % ist er kein schüchterner Rotwein, der Kraft und Konzentration, Frische und Ausgewogenheit ausstrahlt. Er hat einen langen Abgang mit einem Hauch von Lakritz und Veilchen. Es ist einer der besten Jahrgänge für Reserva. 2020 war ein sehr gutes Jahr für den Dominio del Águila. Er reifte 33 Monate lang in französischen Eichenfässern. es wurden 38.221 Flaschen und 868 Magnumflaschen hergestellt. Er wurde im Juli 2023 abgefüllt. Er ist jung, aber zugänglich und sollte schön altern.

Merkmale

Alkohol

14.0%

Rebsorten

Tempranillo, Bobal, Garnacha

Trinktemperatur

Zwischen 16ºC und 18ºC

Ausbau

Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen mit ganzer Traubenernte in Eichenfässern. Gereift für 29 Monate in französischen Eichenfässern. Ungeklärt und ungefiltert abgefüllt.

Beschreibung

Dominio del Águila Reserva ist ein Rotwein, der zu 95 % aus Tempranillo-Trauben und einem Minimum an Blanca del país, Garnacha und Bobal hergestellt wird.
Dieser Wein wird von der Weinkellerei Dominio del Águila in der Gemeinde La Aguilera in der Appellation Ribera del Duero aus einer harmonischen Mischung von roten und weißen Rebsorten hergestellt.
Die verwendeten Trauben stammen von mehr als hundert Jahre alten Rebstöcken aus La Aguilera in Burgos, die auf sandig-lehmigen Böden in 900 Metern Höhe gepflanzt sind.

Weinherstellung

Die Trauben werden von Hand geerntet. Für die Herstellung des Dominio del Águila Reserva erfolgt die Gärung mit einheimischen Hefen in Betontanks, und die Trauben werden traditionell in ganzen Trauben gekeltert, ohne sie zu entrappen.
Der gewonnene Wein wird 29 Monate lang in französischen Eichenfässern gelagert, abgerundet und abgefüllt.

Geschmack

Dominio del Águila Reserva ist ein Rotwein mit fruchtigen Aromen und Kräuternoten. Er ist zart, ausdrucksstark und aromatisch.
Am Gaumen ist er vollmundig und gut strukturiert, mit einer lebendigen Säure, die Frische verleiht, einer fruchtigen Passage, angenehmen Tanninen und einem lang anhaltenden Abgang mit feiner Bitterkeit. Ein klassischer Wein!

Ein ausgewogener und ausdrucksstarker Wein

Dominio del Águila Reserva ist ein Ribera del Duero von großer Subtilität und delikater Frische dank der Dominanz der Rebsorte Tempranillo in seiner Produktion.
Er ist das Aushängeschild der Weinkellerei und soll die Menschen von La Aguilera repräsentieren: fein, seriös und distinguiert.
Im gastronomischen Bereich ist dieser Wein besonders für Geschäftsessen oder Abendessen mit Freunden zu empfehlen und passt perfekt zu Schmorgerichten, Wild oder einem guten iberischen Schinken.
Und Sie, haben Sie diesen herrlichen Wein schon probiert? Sagen Sie uns, was Sie davon halten!

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Produktbewertungen

Kundenbewertungen

16/12/21 Dominio del Águila Reserva 2018
16/02/21 Dominio del Águila Reserva 2016 Super guter Rotwein, der es mit den Ikonen aufnehmen kann
09/03/23 Dominio del Águila Reserva 2018
10/10/22 Dominio del Águila Reserva 2018 Good wine
07/01/22 Dominio del Águila Reserva 2018 Amazing wine
25/11/21 Dominio del Águila Reserva 2017
18/08/22 Dominio del Águila Reserva 2018
17/01/22 Dominio del Águila Reserva 2018 Todo