Delamotte Brut Rosé
86,41€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Robert Parker's Wine Advocate
Der Delamotte NV Brut Rosé wird nach der traditionellen Saignée-Methode hergestellt und besteht aus einer Mischung von 80 Pinot Noir und 20 Chardonnay. Er hat eine schöne, intensive, lachsfarbene Farbe und ein tiefes, weiniges Bouquet mit zarten Aromen roter Früchte, einem feinen Hauch von Brioche, großer Eleganz und subtiler Frische. Vollmundig und rund, aber trocken und komplex am Gaumen, ist dies ein dichter und mundfüllender, aber sehr eleganter und raffinierter Rosé, der aus Früchten von großen Terroirs wie Bouzy, Ambonnay und Tours-sur-Marne (für Pinot) und Mesnil-sur-Oger (für Chardonnay) besteht. Der Abgang ist rein und frisch, mit zarten roten Früchten und einer klaren und ausgewogenen Struktur. Drei bis vier Jahre auf der Hefe gereift, ist dies ein ausgezeichneter Rosé, den ich im November 2018 aus dem L23DDN29617 verkostet habe.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Geschäftsessen, Romantisches Abendessen, Geschenk, Jubiläums-dinner
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Mindestalterung von 35 Monaten in der Flasche.
Beschreibung
Delamotte Brut Rosé ist ein Champagner, bei dem die besten Chardonnays des Hauses aus Le Mesnil-sur-Oger, Avize und Oger mit exzellenten Pinot Noirs aus Ambonnay, Bouzy und Tours-sur-Marne verschnitten werden. Diese Kombination großer Jahrgänge unterstreicht die Eleganz und die aromatische Tiefe des Delamotte Rosé und führt zu einem komplexen und subtilen Roséwein. Die Kunst des Verschnitts ist von entscheidender Bedeutung, mit einem ausgewogenen Anteil von 12% Pinot Noir, der in Rotwein vinifiziert wird.
Weinherstellung
Der Delamotte Rosé reift 24 Monate auf der Hefe, bevor er degorgiert wird. Die Dosierung liegt bei 8 Gramm Zucker pro Liter, um seine Frische zu bewahren. Er besteht zu 88% aus Chardonnay und zu 12% aus Pinot Noir.
Verkostung
Der Delamotte Rosé ist ein komplexer, eleganter und strukturierter Wein mit lachsfarbener Farbe und kupferfarbenen Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von Sommerfrüchten wie Himbeeren, Walderdbeeren und Weinbergpfirsichen, mit würzigen und rauchigen Anklängen. Am Gaumen zeigen sich diese subtilen Aromen sowohl in der Rundheit der Frucht als auch in mineralischen und erfrischenden Noten, begleitet von einer feinen, geschmeidigen Perlage.
Dieser raffinierte Wein passt zu Lachsgravlax oder Eichelschinken und im Sommer perfekt zu Suppen mit roten Früchten oder einer Erdbeer-Charlotte.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 295,00€*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
Karte der Herkunftsbezeichnung
