Constantina Sotelo Volandeira 2023
20,23₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
11.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und Reifung auf der Hefe in Kastanienfässern.
Beschreibung
Constantina Sotelo Volandeira ist ein Weißwein ohne Ursprungsbezeichnung, der von Constantina Sotelo in ihrer Mikrokellerei in Cambados, Galicien, im Salnés-Tal hergestellt wird. Die Weinkellerei, die Sotelo seit 1985 betreibt, bewirtschaftet freistehende Weinberge in der Nähe der Ría de Arousa und ist bekannt dafür, dass sie sich auf minimale Eingriffe konzentriert. Die Weinberge befinden sich auf Böden aus Granit und Meeressedimenten, die dem Wein seinen charakteristischen Salzgehalt und seine Mineralität verleihen.
Weinherstellung
Der Constantina Sotelo Volandeira besteht zu 100 % aus der Rebsorte Albariño und stammt aus Weinbergen von etwas mehr als 2 Hektar in Meeresnähe. Der Volandeira wird von Hand geerntet und anschließend direkt gepresst. Die alkoholische Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und wird in Kastanienfässern durchgeführt. Der Ausbau erfolgt ebenfalls in diesen Fässern, wo der Wein auf seinem feinen Hefesatz ruht, der ihm Komplexität und Körper verleiht.
Verkostung
Der Constantina Sotelo Volandeira ist ein authentischer Ausdruck seines Terroirs an der Küste. In der Nase nimmt man blumige Noten wahr, die an die galicischen Berge erinnern, mit einem deutlichen maritimen Einfluss. Am Gaumen zeigt der Wein seine ganze Kraft: eine Explosion des Salzgehalts, begleitet von bemerkenswerter Mineralität und lebendiger Zitrussäure. Die Aromen erinnern an frische Austern und eine leicht jodhaltige Note, was ihn zu einem idealen Begleiter von Fischgerichten macht. Diese Struktur macht den Volandeira zu einem anhaltenden und komplexen Wein, der mit jedem Schluck neue Facetten entdecken lässt.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 277,57₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 277,57₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,36₣ | 0,00₣ (-9,36₣) |
| 7-12 | 12,18₣ | 0,00₣ (-12,18₣) |
| 13-18 | 15,01₣ | 0,00₣ (-15,01₣) |
| 19-24 | 18,72₣ | 0,00₣ (-18,72₣) |
| 25-30 | 22,53₣ | 0,00₣ (-22,53₣) |
| 31-36 | 27,76₣ | 0,00₣ (-27,76₣) |
| 37-42 | 32,37₣ | 0,00₣ (-32,37₣) |
| 43-48 | 34,44₣ | 0,00₣ (-34,44₣) |
| 49-54 | 41,02₣ | 0,00₣ (-41,02₣) |
| 55-60 | 43,09₣ | 0,00₣ (-43,09₣) |
| inklusive MwSt | ||
