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Château d'Armailhac 2023

55,91₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland

53,14₣/ud (-5%)

Château Mouton Rothschild
Pauillac

Verfügbar in 1 Tagen

Parker Punkte: 93
Peñin Punkte:  

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Robert Parker's Wine Advocate

Aromen von süßen Brombeeren, Himbeeren, Zedernholz und Gewürzen leiten den 2023 d'Armailhac ein, einen mittleren bis vollen, fleischigen und geschmeidigen Wein mit einem umhüllenden Fruchtkern, süßen, strukturierenden Tanninen und einem sanften, von Eiche geprägten Abgang. Er ist ein Verschnitt aus 70 Cabernet Sauvignon, 15 Merlot, 13 Cabernet Franc und 2 Petit Verdot - ein für diese Adresse recht hoher Anteil an Cabernet Sauvignon, wie sich die Leser vielleicht erinnern.

Merkmale

Weintyp

Rotwein mit Crianza

Wein-Pairing

Rotes Fleisch, Wild

Weinstil

Reif und elegant

Gelegenheiten

Geschäftsessen

Weingut

Château Mouton Rothschild

Flaschengröße

75 cl.

Land

Frankreich

Region

Bordeaux

Herkunftsbezeichnung

Pauillac

Alkohol

13.5%

Rebsorten

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Trinktemperatur

Zwischen 16ºC und 18ºC

Ausbau

18 Monate in französischen Eichenfässern (50% neu) gereift.

Beschreibung

Das Château d'Armailhac entspringt einer Bordeauxer Vision, die sich nie zwischen Tradition und Präzision entscheiden wollte. In Pauillac hat dieses historische Weingut, das seit 1933 mit der Familie Rothschild verbunden ist, stets eine getreue Interpretation des Terroirs vertreten, mit Weinbergen auf tiefem Kies, Lehm und Sand, die die Rebe dazu zwingen, Tiefe, Spannung und Charakter zu entwickeln. Hier wird keine oberflächliche Opulenz angestrebt, sondern ein Pauillac-Wein mit Kraft, Struktur und einer sehr klassischen Eleganz. Die Cuvée, die auf Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und einem Hauch Petit Verdot basiert, verdeutlicht diese Dualität zwischen Kraft und Finesse. Besonders mutig ist das Bekenntnis des Hauses zu einem bemerkenswerten Anteil an Cabernet Franc, was im Médoc eher ungewöhnlich ist und entscheidend zur Persönlichkeit des Weins beiträgt.

Herstellung

Auf dem Château d’Armailhac erfolgt die Lese von Hand, und jede Parzelle wird separat in den Weinkeller gebracht, um ihre Identität zu bewahren. Nach einer doppelten Sortierung – zunächst von Hand, dann optisch – werden die Trauben entrappt und fließen durch Schwerkraft in konische Tanks und Gärbehälter unterschiedlicher Größe, was eine äußerst präzise Weinbereitung ermöglicht. Jede Charge wird individuell bearbeitet, mit kontrollierten Extraktionen, Umwälzungen und Mazerationen, die auf den Charakter der jeweiligen Parzelle abgestimmt sind. Die Assemblage wird im November festgelegt, wobei Ausgewogenheit und Tiefe im Vordergrund stehen. Anschließend reift der Wein etwa18 Monate in französischen Eichenfässern, einer Kombination aus neuen und bereits einmal verwendeten Fässern, bevor er traditionell geklärt und in Flaschen abgefüllt wird.

Geschmack

Im Glas entfaltet der Château d’Armailhac jene verführerische Klassik, die Bordeaux so großartig macht: Zunächst treten Cassis, Brombeere und schwarze Pflaume in den Vordergrund, gefolgt von Zedernholz, Graphit, feinem Tabak und einem Hintergrund aus dunklen Gewürzen. Nichts wirkt übertrieben. Am Gaumen beginnt der Wein mit saftiger schwarzer Frucht, wird dann aber schnell straffer, feiner und mineralischer, mit festen, geschliffenen Tanninen und einer Frische, die den Abgang verlängert. Es gibt Spannung, es gibt Tiefe und auch jene für Pauillac so typische Note von gespitztem Bleistift. Der Abgang hinterlässt Lakritz, feine Kräuter und einen ernsten, langen und aristokratischen Nachhall. Ein Rotwein mit Autorität, Energie und Lagerpotenzial.

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Flaschen Preis Ab 275,09₣*
1-6 9,28₣ 0,00₣ (-9,28₣)
7-12 12,08₣ 0,00₣ (-12,08₣)
13-18 14,87₣ 0,00₣ (-14,87₣)
19-24 18,56₣ 0,00₣ (-18,56₣)
25-30 22,33₣ 0,00₣ (-22,33₣)
31-36 27,51₣ 0,00₣ (-27,51₣)
37-42 32,08₣ 0,00₣ (-32,08₣)
43-48 34,13₣ 0,00₣ (-34,13₣)
49-54 40,66₣ 0,00₣ (-40,66₣)
55-60 42,71₣ 0,00₣ (-42,71₣)
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Karte der Herkunftsbezeichnung

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