Camí Pesseroles 2021
£76,04 (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Robert Parker's Wine Advocate
Der 2021er Camí Pesseroles besteht zum größten Teil aus Cariñena (90 %) mit etwas Garnacha von alten, 1939 gepflanzten Rebstöcken, die immer konzentriert und griffig sind. Im Jahr 2021 wurden die Trauben früher geerntet, mit vollen Trauben vergoren und der Wein wurde mit 13,3 Alkohol abgeschlossen. Er hat das erdige und erdige Gefühl des Cariñena und des schwarzen Schiefers, mit Anklängen an Baumrinde und Tinte, aber es gibt auch eine Kräuternote, mit viel Spannung und viel Energie. Seit 2017 reift dieser Wein in einem 1.200 Liter fassenden Kastanienholzfoudre mit größeren Poren, und ein Teil befindet sich auch in Glas-Demijohns. Die Gewürznoten sind hier anders, und es gibt einen Hauch von Rustikalität, vielleicht von der Kastanie. Er ist von mittlerem Körper und hat feine Tannine, die durch Frische aufgewertet werden. Ein erdiger und rustikaler Priorat. Dieser Wein braucht Zeit in der Flasche. 2.704 Flaschen wurden im September 2022 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
15.0%
Beschreibung
Der Camí Pesseroles ist ein Rotwein aus Garnacha Tinta- und Cariñena-Trauben, der von der Weinkellerei Mas Martinet Viticultors unter der D.O.Q. Priorat Appellation hergestellt wird. Priorat.
Die Trauben für den Camí de Pesseroles stammen von einem über 80 Jahre alten Weinberg, der in Hanglage auf bröckeligem Llicorella-Boden angelegt ist.
Dieser Weinberg besteht aus 3 Parzellen, die an der Straße von Gratallops nach Torroja del Priorat liegen.
Ausarbeitung
Für die Herstellung von Camí Pesseroles werden die Trauben von Hand geerntet und im Weinberg ausgewählt. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in verschiedenen Behältern, Holzbottichen und Zementtanks, zusammen mit dem Hefesatz und mit sehr sanften und kurzen Waschungen für etwa einen Monat.
DerWein wird 18 Monate lang in 60-Liter-Amphoren und -Gefäßen ausgebaut, wobei je nach Jahrgang verschiedene Prozentsätze verwendet werden. Die Abfüllung erfolgt ohne jegliche Klärung.
Geschmack
Camí Pesseroles ist ein flüssiger Rotwein mit fruchtigen Aromen und würzigen Noten. Am Gaumen ist er konzentriert und tiefgründig, mit reiner Mineralität und Rustikalität. Ein mittelkräftiger bis körperreicher Wein mit reifen Tanninen und einem langen, balsamischen Abgang.
Ein komplexer und mineralischer Wein.
Els Escurçons ist ein Rotwein von José Luis Pérez, Önologe, Forscher, Lehrer und einer der Hauptakteure bei der Wiederbelebung der Weine des Priorats.
In der Gastronomie empfiehlt sich dieser Wein besonders für Geschäftsessen, Abendessen mit Freunden, Geschenke und als Begleiter zu Gerichten wie gegrilltem Lamm, Wild und weißem Fleisch.
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Versand nach Deutschland
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| Flaschen | Preis | Ab £250,61* |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,45 | £0,00 (-£8,45) |
| 7-12 | £11,00 | £0,00 (-£11,00) |
| 13-18 | £13,55 | £0,00 (-£13,55) |
| 19-24 | £16,91 | £0,00 (-£16,91) |
| 25-30 | £20,35 | £0,00 (-£20,35) |
| 31-36 | £25,06 | £0,00 (-£25,06) |
| 37-42 | £29,22 | £0,00 (-£29,22) |
| 43-48 | £31,09 | £0,00 (-£31,09) |
| 49-54 | £37,04 | £0,00 (-£37,04) |
| 55-60 | £38,91 | £0,00 (-£38,91) |
| inklusive MwSt | ||
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