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Avan Oak 2023

8,50€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland

Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos
Ribera del Duero

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Merkmale

Beschreibung

Avan Oak ist ein Rotwein von Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos, einer Weinkellerei in Fuentelcésped, Burgos, in der prestigeträchtigen D.O. Ribera del Duero. Dieser Wein wird aus jungen Tempranillo-Reben gewonnen, die zwischen 10 und 20 Jahre alt sind und in einem mediterranen Klima mit kontinentalem Charakter wachsen, das durch Jahreszeiten mit extremen Temperaturen gekennzeichnet ist.

Weinherstellung

Die Weinberge werden auf natürliche Weise nach den Mondzyklen behandelt, und bei der Weinbereitung wird ein minimaler Zusatz von Sulfiten verwendet, um die reine Essenz der Trauben zu erhalten. Die Trauben werden von Hand geerntet, wobei eine strenge Auswahl auf einem Schütteltisch erfolgt, um nur die besten Trauben zu erhalten. Der Wein wird dann in Edelstahltanks vergoren und mazeriert und schließlich 4 Monate lang in französischen Eichenfässern ausgebaut, was ihm einen subtilen Alterungscharakter verleiht. Dieser Wein wird vor der Abfüllung nicht gefiltert, um seine Persönlichkeit und Frische zu bewahren.

Verkostung

Avan Oak ist ein Wein, der sich durch seinen fruchtigen und jugendlichen Charakter auszeichnet. Seine kirschrote Farbe mit violetten Reflexen lädt dazu ein, ihn schon vor der Verkostung zu genießen. In der Nase zeigt er eine attraktive Palette von Aromen reifer roter Früchte wie Kirschen und Erdbeeren, die mit leichten Gewürznoten verwoben sind und ihm Komplexität und Tiefe verleihen. Am Gaumen ist er ausgewogen und von süßer Textur, mit einer Geschmeidigkeit, die ihn sehr angenehm zu trinken macht. Die subtilen Holznoten und die moderaten Tannine verleihen ihm einen Hauch von Eleganz, ohne ihm seine Frische zu nehmen, und machen ihn zu einem Wein, der dazu einlädt, Glas für Glas zu wiederholen. Der Avan Oak eignet sich hervorragend als Begleiter zu weißem Fleisch, zu Wurstwaren oder einfach zum puren Genuss. Er ist ein Wein für alle, die bei jedem Schluck ein angenehmes und ungezwungenes Erlebnis suchen.

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13-18 15,95€ 0,00€ (-15,95€)
19-24 19,90€ 0,00€ (-19,90€)
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31-36 29,50€ 0,00€ (-29,50€)
37-42 34,40€ 0,00€ (-34,40€)
43-48 36,60€ 0,00€ (-36,60€)
49-54 43,60€ 0,00€ (-43,60€)
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