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Ammonite Vendange Groseille 2023

Name: Ammonite Vendange Groseille 2023
Brand: Brennerei Brasserie Ammonite
Price: 24.89 CHF
Availability: InStock

24,89₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland

Brasserie Ammonite
Burgund

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Beschreibung

Ammonite Vendange Groseille ist ein einzigartiger Ausdruck des sorgfältigen Brau- und Reifungsprozesses der Ammonite-Brauerei. Dieses spontan vergorene Bier zeichnet sich durch eine kohlensäurehaltige Mazeration von burgundischen Johannisbeeren mit einer Konzentration von 300 Gramm pro Liter aus, die mit einem einjährigen Bier in 500-Liter-Fässern gemischt wird. Dieses Verfahren bringt die Qualität und Intensität des Johannisbeeraromas zur Geltung und bietet ein tiefes und komplexes Geschmackserlebnis.

Geschmack

Der Geschmack von Ammonite Vendange Groseille ist ein wahres Fest der burgundischen Johannisbeere, mit ausgewogener Säure und leichter Kohlensäure. Das Bier offenbart Geschmacksschichten, die an die Frische der Frucht erinnern, mit einer Textur, die zwischen weich und intensiv fruchtig balanciert. Dieses Geschmacksprofil wird durch subtile Noten ergänzt, die dank der Reifung in Fässern an die Weine der Region erinnern. Vendange Groseille ist ein Bier, das alle Erwartungen übertrifft und ein reichhaltiges Gourmet-Erlebnis bietet, das in der Welt der Craft-Biere herausragt.