Brandy Tradición Platinum
415.98₣ (Inkl. VAT bot. 70 cl.) / Sverige
Beskrivning
I hjärtat av Marco de Jerez, där tiden mäts i soleras och tystnaden i Bodegas Tradición talar om århundraden av tradition, föds Brandy Tradición Platinum. Detta konjak är en oenologisk raritet som framställs genom destillering av de bästa vinerna från Jerez och lagras i genomsnitt 40 år på amerikanska ekfat. Dess existens är resultatet av ett ovanligt beslut: att rädda gamla soleras av stor renhet, åldrade med tålamod och utan eftergifter, som en hyllning till den ädlaste identiteten hos Brandy de Jerez.
Produktionen
Produktionen av Brandy Tradición Platinum följer troget det traditionella systemet med criaderas och soleras, kännetecknet för äkthet i regionen. Faten som innehåller det har tidigare innehållit starkviner, vilket ger ett extra lager av komplexitet och aromatisk rikedom. Lagringsprocessen varar i årtionden och förfinar dess struktur, djup och balans. Brandy Tradición Platinum buteljeras i mycket begränsade serier - högst 150 flaskor per år - i handblåsta och handskurna flaskor i Real Fábrica de Cristal de La Granja, en symbol för Spaniens hantverksmässiga arv.
Smak
På näsan visar Brandy Tradición Platinum en rad djupa och harmoniska aromer: omslutet trä, bitter kakao, kanderad apelsin, fin lack, åldrat läder och rostade nötter. Varje anteckning påminner om lång, tyst, obehaglig åldring. I gommen är konsistensen silkeslen, tät och omslutande. Dess sötma (28,5 g/l) balanseras av en fast syra, och alkoholen (38%) är perfekt integrerad, rund och varm. Avslutningen är mycket lång, med kryddiga, salta ekon och en liten elegant bitterhet som inbjuder till kontemplation.
Brandy Tradición Platinum är inte bara en brandy; det är det buteljerade minnet av ett land, ett levande arv från Marco de Jerez. Endast lämplig för tålmodiga och nyfikna gommar på jakt efter det oåterkalleliga.
Funktioner
Typ av sprit
Destilerat
Storlek
Alkohol
38.0%
