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Kaufen Wein von Château Cos d'Estournel

Château Cos d'Estournel ist eines der sieben Weltwunder der Weinszene. Wenn Sie die Straße D2 zur Gemeinde Saint-Estèphe hinauffahren, vorbei am Château Lafite Rothschild, stoßen Sie auf ein indusähnliches Gebäude mit den Pagoden von Cos d'Estournel und in Stein gemeißelten Elefanten, die Sie begrüßen. Das ist der Traum von Louis Gaspard d'Estournel, der 1811, nachdem er ein Stück Land geerbt hatte, das Château gründete und dessen Weine bald bis nach Indien und in andere Länder gelangten. Im Jahr 1852 verkaufte der verschuldete Louis das Anwesen an die Londoner Bank Martyns, und zwei Jahre später wurde das Anwesen auf der Weltausstellung 1855 als 2ème Cru Classé klassifiziert.

Im Jahr 1917 erwarb die Familie Ginestet Cos d'Estournel und Bruno Prats war der zukünftige Erbe, der das Familienunternehmen bis zum Jahr 2000 leitete, als Michel Reybier das Haus kaufte. Michel hat nun jedoch die Unterstützung von Bruno Prats' Sohn Guillaume in der technischen Leitung, um die Qualität der Weine zu verbessern. Dieser vielversprechende junge Geist sorgte mit der Renovierung der Kellereianlagen schnell für Veränderungen: 72 kegelstumpfförmige Edelstahltanks unterschiedlicher Größe wurden mit zwei Ebenen pro Tank konzipiert, und die Pumpen wurden bei der Bewegung des Weins abgeschafft, da alle Vorgänge durch die Schwerkraft erfolgen. Was war das Ziel? Getrennte Vinifizierung der Parzellen unter Berücksichtigung der Oxidation und der plötzlichen Bewegungen des Weins durch die Schwerkraft.

Wie ist das Terroir von Cos d'Estournel beschaffen? Die Weinberge erstrecken sich über 91 Hektar, auf denen tiefe, kiesige Böden vorherrschen, die perfekt für die Wärmespeicherung und den Regenabfluss sind. In der alten Sprache der Gascogner bedeutet das Wort"cos" "Kieselsteinhügel". Hier überwiegt die Rebsorte Cabernet Sauvignon (60%), gefolgt von Merlot (40%), mit einer Dichte von 10.000 Rebstöcken pro Hektar und einem Durchschnittsalter von 35 Jahren. Die Nähe des Atlantiks und die milden Temperaturen machen dieses Weingut zu einem der letzten in der Region Médoc, das erntet.

Es ist kein Geheimnis, dass Cos d'Estournel zweifellos das Weingut ist, das die besten Weine der Gemeinde Saint-Estèphe herstellt . Welche Weine macht es? Cos d'Estournel ist ein reinrassiger Wein, der die Tanninstärke des Bodens mit einer seidigen, sanguinischen Textur verbindet. Gewürze, schwarze Johannisbeeren, Trüffel, Kräuter und Rauch sind Elemente, die diesen großen Wein immer begleiten. Der Les Pagodes de Cos ist eine Auswahl junger Reben, die für den ersten Wein deklassiert wurden. Lakritze, Schwarzkirsche und Fenchel sind die Merkmale, die dieses erfolgreiche trojanische Pferd beschreiben. Cos d'Estournel Blanc wurde 2005 geboren und wird aus Sauvignon Blanc und Sémillon hergestellt. Der Wein wird in Fässern aus französischer Eiche des zweiten Jahrgangs vergoren, wobei die exotischen Früchte (Guave und Ananas) und die Zitrusfrüchte der Zitrone erhalten bleiben.

Château Cos d'Estournel: der Maraja von Saint Estèphe!
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Château Cos d'Estournel ist eines der sieben Weltwunder der Weinszene. Wenn Sie die Straße D2 zur Gemeinde Saint-Estèphe hinauffahren, vorbei am Château Lafite Rothschild, stoßen Sie auf ein indusähnliches Gebäude mit den Pagoden von Cos d'Estournel und in Stein gemeißelten Elefanten, die Sie begrüßen. Das ist der Traum von Louis Gaspard d'Estournel, der 1811, nachdem er ein Stück Land geerbt hatte, das Château gründete und dessen Weine bald bis nach Indien und in andere Länder gelangten. Im Jahr 1852 verkaufte der verschuldete Louis das Anwesen an die Londoner Bank Martyns, und zwei Jahre später wurde das Anwesen auf der Weltausstellung 1855 als 2ème Cru Classé klassifiziert.

Im Jahr 1917 erwarb die Familie Ginestet Cos d'Estournel und Bruno Prats war der zukünftige Erbe, der das Familienunternehmen bis zum Jahr 2000 leitete, als Michel Reybier das Haus kaufte. Michel hat nun jedoch die Unterstützung von Bruno Prats' Sohn Guillaume in der technischen Leitung, um die Qualität der Weine zu verbessern. Dieser vielversprechende junge Geist sorgte mit der Renovierung der Kellereianlagen schnell für Veränderungen: 72 kegelstumpfförmige Edelstahltanks unterschiedlicher Größe wurden mit zwei Ebenen pro Tank konzipiert, und die Pumpen wurden bei der Bewegung des Weins abgeschafft, da alle Vorgänge durch die Schwerkraft erfolgen. Was war das Ziel? Getrennte Vinifizierung der Parzellen unter Berücksichtigung der Oxidation und der plötzlichen Bewegungen des Weins durch die Schwerkraft.

Wie ist das Terroir von Cos d'Estournel beschaffen? Die Weinberge erstrecken sich über 91 Hektar, auf denen tiefe, kiesige Böden vorherrschen, die perfekt für die Wärmespeicherung und den Regenabfluss sind. In der alten Sprache der Gascogner bedeutet das Wort"cos" "Kieselsteinhügel". Hier überwiegt die Rebsorte Cabernet Sauvignon (60%), gefolgt von Merlot (40%), mit einer Dichte von 10.000 Rebstöcken pro Hektar und einem Durchschnittsalter von 35 Jahren. Die Nähe des Atlantiks und die milden Temperaturen machen dieses Weingut zu einem der letzten in der Region Médoc, das erntet.

Es ist kein Geheimnis, dass Cos d'Estournel zweifellos das Weingut ist, das die besten Weine der Gemeinde Saint-Estèphe herstellt . Welche Weine macht es? Cos d'Estournel ist ein reinrassiger Wein, der die Tanninstärke des Bodens mit einer seidigen, sanguinischen Textur verbindet. Gewürze, schwarze Johannisbeeren, Trüffel, Kräuter und Rauch sind Elemente, die diesen großen Wein immer begleiten. Der Les Pagodes de Cos ist eine Auswahl junger Reben, die für den ersten Wein deklassiert wurden. Lakritze, Schwarzkirsche und Fenchel sind die Merkmale, die dieses erfolgreiche trojanische Pferd beschreiben. Cos d'Estournel Blanc wurde 2005 geboren und wird aus Sauvignon Blanc und Sémillon hergestellt. Der Wein wird in Fässern aus französischer Eiche des zweiten Jahrgangs vergoren, wobei die exotischen Früchte (Guave und Ananas) und die Zitrusfrüchte der Zitrone erhalten bleiben.

Château Cos d'Estournel: der Maraja von Saint Estèphe!