Serragghia Heritage 2023
121,54₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und Mazeration der Schalen für 20 Tage in Amphoren. Abgefüllt ohne Zusatz von Sulfiten.
Beschreibung
Serragghia Heritage ist ein außergewöhnlicher Wein aus der Region Pantelleria auf Sizilien, Italien. Dieses Juwel wird aus der Rebsorte Zibibbo hergestellt, die auch als Muskateller von Alexandria bekannt ist. Was diesen Wein auszeichnet, ist seine Herkunft: Die Trauben stammen von über hundert Jahre alten Rebstöcken, was ihm eine unvergleichliche Fülle und Komplexität verleiht.
Weinherstellung
Der Serragghia Heritage wird mit Sorgfalt und Respekt vor der Natur hergestellt. Er wird auf vulkanischen und sandigen Böden in großer Höhe angebaut. Der Weinbau ist biodynamisch und Demeter-zertifiziert, was einen nachhaltigen Anbau im Einklang mit der Umwelt garantiert. Die Weinlese erfolgt von Hand und nach dem Abbeeren der Trauben werden diese sanft gepresst. Die Gärung erfolgt spontan mit einer 20-tägigen Mazeration auf der Haut in Terrakotta-Amphoren, die im Weinberg vergraben sind. Der Wein reift 3 Monate lang in den Amphoren, und um seine Reinheit zu unterstreichen, wird er vor der Abfüllung weder geschönt noch gefiltert. Schließlich wird er ohne Zusatz von Sulfitenin Flaschen abgefüllt .
Ein Erlebnis, das die Leidenschaft und das Engagement seines Schöpfers Giotto Bini widerspiegelt, der Weine erzeugen möchte, die die Natur Pantellerias in reiner und einfacher Form widerspiegeln. Mit einer limitierten Produktion von nur 600 Flaschen ist der Serragghia Heritage zweifellos ein Juwel für echte Weinkenner.
Probieren Sie
Der Serragghia Heritage hat eine goldene Bernsteinfarbe. In der Nase ist er kräftig und hocharomatisch, mit Noten, die sich hauptsächlich um fruchtige und blumige Aromen drehen. Am Gaumen zeigt er sich als vollmundiger, ausgewogener Wein mit einem kräftigen Geschmack. Der Abgang ist sehr lang und hinterlässt einen bleibenden Eindruck am Gaumen. Er ist ein Wein, der perfekt zu zweiten Gängen mit Fisch passt und seinen maximalen Ausdruck in Begleitung von großen Meeresfrüchtegerichten findet, wobei er besonders zu Steinbutt empfohlen wird.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 278,79₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 278,79₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,40₣ | 0,00₣ (-9,40₣) |
| 7-12 | 12,24₣ | 0,00₣ (-12,24₣) |
| 13-18 | 15,07₣ | 0,00₣ (-15,07₣) |
| 19-24 | 18,81₣ | 0,00₣ (-18,81₣) |
| 25-30 | 22,63₣ | 0,00₣ (-22,63₣) |
| 31-36 | 27,88₣ | 0,00₣ (-27,88₣) |
| 37-42 | 32,51₣ | 0,00₣ (-32,51₣) |
| 43-48 | 34,59₣ | 0,00₣ (-34,59₣) |
| 49-54 | 41,20₣ | 0,00₣ (-41,20₣) |
| 55-60 | 43,28₣ | 0,00₣ (-43,28₣) |
| inklusive MwSt | ||
