Peternell Broatl Racing Grün 2021
27,83₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Kaltmazeration mit ganzen Trauben für 4 Tage. Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und 11 Monate Reifung in alten 225-Liter-Eichenfässern.
Beschreibung
Peternell Broatl Racing Grün ist ein önologisches Juwel, das von Kollektiv Peternell hergestellt wird. Dieser Wein stammt aus einem einzigartigen, 45 Jahre alten Grünen Veltliner-Weinberg im Kamptal, der sich durch ein kalkhaltiges Terroir auszeichnet, das ihm besondere Eigenschaften verleiht.
Weinherstellung
Der Peternell Broatl Racing Grün zeichnet sich durch seine sorgfältige Weinbereitung aus. Im Weinkeller führt das Team verschiedene Weinbereitungsmethoden ein und verwendet Amphoren, Korbflaschen und alte Fässer, um zu experimentieren und den besten Geschmack zu erzielen. Die Weinbereitung erfolgt mit ganzen Trauben und einer 4-tägigen Mazeration, wobei die Gärung immer mit einheimischen Hefen in alten Fässern erfolgt. Die Reifung erfolgt in 225-Liter-Holzfässern bis Ende September. Das Ergebnis ist ein Wein mit einem Alkoholgehalt von 12,5%, einem Schwefelgehalt von weniger als 7 mg/l und einem Restzuckergehalt von weniger als 1 g/l.
Der Geschmack dieses Weins ist ein wahres Abbild des Grünen Veltliners, einer Sorte, die selbst den erfahrensten Weinkenner sprachlos zu machen verspricht. Das Etikett, das mit einem haarigen Nashorn, einem seltenen prähistorischen Exemplar der Region, illustriert ist, spiegelt die Einzigartigkeit und den unverwechselbaren Charakter dieses erstaunlichen Weißweins wider.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 279,65₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 279,65₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,43₣ | 0,00₣ (-9,43₣) |
| 7-12 | 12,28₣ | 0,00₣ (-12,28₣) |
| 13-18 | 15,12₣ | 0,00₣ (-15,12₣) |
| 19-24 | 18,86₣ | 0,00₣ (-18,86₣) |
| 25-30 | 22,70₣ | 0,00₣ (-22,70₣) |
| 31-36 | 27,97₣ | 0,00₣ (-27,97₣) |
| 37-42 | 32,61₣ | 0,00₣ (-32,61₣) |
| 43-48 | 34,70₣ | 0,00₣ (-34,70₣) |
| 49-54 | 41,33₣ | 0,00₣ (-41,33₣) |
| 55-60 | 43,42₣ | 0,00₣ (-43,42₣) |
| inklusive MwSt | ||
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