Pazo Señorans Albariño 2024
17,03₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Beschreibung
Im Herzen des Salnés-Tals gelegen, ist Pazo Señorans mehr als nur eine Weinkellerei; es ist Geschichte, Tradition und in Flaschen abgefüllte Leidenschaft. Alles begann 1979, als Marisol Bueno und Javier Mareque beschlossen, ein altes Herrenhaus aus dem 16. Jahrhundert in die Heimat eines der emblematischsten Albariños von Rías Baixas zu verwandeln. Seitdem ist sein Name zum Synonym für Qualität und Authentizität geworden.
Pazo Señorans Albariño besteht zu 100 % aus Albariño, einer Rebsorte, die in dieser Gegend ihren reinsten Ausdruck findet. Die zwischen 10 und 50 Jahre alten Rebstöcke wachsen auf granitischen und sandigen Böden, die für die erkennbare Mineralität in jedem Schluck sorgen. Wenn Sie jemals das Meer in einem Glas Wein gespürt haben, dann war es wahrscheinlich ein Albariño wie dieser. Der Einfluss des Atlantiks und die sorgfältige Arbeit im Weinberg machen den Pazo Señorans zu einem Wein mit einer lebendigen und frischen Persönlichkeit.
Weinherstellung
Der Pazo Señorans Albariño wird von Hand geerntet, wobei nur die besten Trauben ausgewählt werden, die sorgfältig in kleinen Kisten transportiert werden. Nach einer sanften Pressung erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die fruchtigen und blumigen Aromen hervorzuheben. Das Interessante dabei ist, dass der Wein mindestens fünf Monate auf der Hefe ruht, mit häufiger Bâtonnage, einer Technik, die ihm mehr Struktur und Cremigkeit verleiht, ohne dass er an Frische einbüßt.
Verkostung
Wenn Wein einen Klang hätte, würde Pazo Señorans Albariño wie eine frische und lebendige Melodie klingen. Auf den ersten Blick erinnert sein strohgelber Farbton mit grünlichen Reflexen an das Sonnenlicht, das durch die galicischen Weinberge fällt. In der Nase explodiert er mit intensiven Aromen von weißen Früchten, frischen Blumen und einem subtilen Hauch von Kräutern, als würde man nach einem leichten Nieselregen durch die Landschaft spazieren.
Aber das Beste kommt am Gaumen. Der Einstieg ist sanft und umhüllend, mit einer Säure, die die Sinne erweckt, und einem lang anhaltenden Abgang, der einen Hauch von Zitrusfrüchten und Salzigkeit hinterlässt. Es ist ein Wein, der zu einem weiteren Schluck einlädt, als ob das Glas einen Magneten hätte.
DerPazo Señorans Albariño passt hervorragend zu frischen Meeresfrüchten, Austern oder auch zu einer Weichkäseplatte. Aber ehrlich gesagt ist es auch ein Vergnügen, ihn ohne Eile, in guter Gesellschaft und bei einem angenehmen Gespräch zu genießen.
Pazo Señorans Albariño ist nicht nur ein Wein, er ist ein Erlebnis. Jede Flasche erzählt die Geschichte eines Landes, eines Klimas und einer Tradition, die über die Jahre hinweg perfektioniert wurde. Und wenn Sie ihn noch nicht probiert haben, werden Sie gerade noch rechtzeitig entdecken, warum er einer der großen Bezugspunkte der Rías Baixas ist.
Versand nach Deutschland
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| Flaschen | Preis | Ab 278,24₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,38₣ | 0,00₣ (-9,38₣) |
| 7-12 | 12,21₣ | 0,00₣ (-12,21₣) |
| 13-18 | 15,04₣ | 0,00₣ (-15,04₣) |
| 19-24 | 18,77₣ | 0,00₣ (-18,77₣) |
| 25-30 | 22,59₣ | 0,00₣ (-22,59₣) |
| 31-36 | 27,82₣ | 0,00₣ (-27,82₣) |
| 37-42 | 32,45₣ | 0,00₣ (-32,45₣) |
| 43-48 | 34,52₣ | 0,00₣ (-34,52₣) |
| 49-54 | 41,12₣ | 0,00₣ (-41,12₣) |
| 55-60 | 43,20₣ | 0,00₣ (-43,20₣) |
| inklusive MwSt | ||
