Pazo Barrantes La Comtesse 2019
111,05₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Weitere Flaschegrössen: Magnum
Verfügbar in 2 Tagen
Robert Parker's Wine Advocate
Der Spitzenwein des Jahrgangs 2019 La Comtesse stammt aus dem Weinberg Cacheiro, einem 1,4 Hektar großen Weinberg mit den ältesten Rebstöcken (gepflanzt im Jahr 1965), die geringere Erträge liefern und das Alterungspotenzial des Albariño zur Geltung bringen sollen. Der Most gärte in 3.000-Liter-Eichenfässern, in denen der Wein 12 Monate lang lagerte, die ersten drei Monate auf der Hefe, und dann weitere 12 Monate in Beton. Er hat eine goldene Farbe und ein intensives Bouquet, aber mit subtilen Aromen und fast ohne Spuren von Eiche. 2019 war ein wärmeres, sehr komplettes und ausgewogenes Jahr mit kräftigen Weinen, die sich durch Konzentration, Kraft und sehr gute Ausgewogenheit und Frische auszeichnen. Dieser Wein hat einen Alkoholgehalt von 13,5, einen pH-Wert von 3,25 und einen Säuregehalt von 7,3 Gramm. Er hat eine runde und cremige Textur, ist samtig und zart, geschmeidig und elegant. 9.655 Flaschen und 400 Magnumflaschen wurden produziert. Er wurde im April 2022 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung in Fässern aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 3.000 Litern für 60 Tage. Reifung für 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 3.000 Litern und weitere 12 Monate in Betontanks in Kontakt mit der Hefe.
Beschreibung
Pazo Barrantes La Comtesse ist viel mehr als nur ein Albariño. Es ist ein Wein, der die Essenz des Salnés-Tals einfängt und uns in seine Landschaft mit atlantischen Brisen und jahrhundertealten Weinbergen entführt. Hinter diesem Wunderwerk steht die Familie Creixell, die uns auch schon große Weine unter dem Label Marqués de Murrieta beschert hat. Mit dem Pazo Barrantes La Comtesse wollten sie dem Albariño eine anspruchsvollere und tiefgründigere Note verleihen, was ihnen auch gelungen ist.
Dieser Wein stammt aus einem kleinen Juwel von einem Weinberg: Pago Cacheiro, eine Parzelle von nur 1,4 Hektar, die 1965 gepflanzt wurde. Sein Geheimnis liegt in den granithaltigen Böden, die ihm eine subtile, aber unverwechselbare Mineralität verleihen, und in einem Klima, das die Trauben mit kühlen Nächten und milden Tagen verwöhnt, so dass sie langsam reifen und ihre Essenz konzentrieren können, ohne an Frische zu verlieren.
Weinherstellung
Wenn etwas den Pazo Barrantes La Comtesse auszeichnet, dann ist es seine Geduld. Zunächst werden die Trauben von Hand geerntet, wobei jede einzelne Traube mit fast handwerklicher Sorgfalt ausgewählt wird. Dann wird der Most durch Flotation dekantiert, ein schonendes Verfahren, das die Oxidation vermeidet und die Reinheit der Aromen bewahrt. Doch nun kommt der besondere Teil: Er wird 85 Tage lang bei geringer Hitze in 3.000-Liter-Behältern aus französischer Eiche vergoren. Danach ruht er 12 Monate lang in denselben Fässern, wobei ein subtiles Hefespiel ihm Cremigkeit und Tiefe verleiht. Schließlich verbringt er ein weiteres Jahr in Beton, um seine Texturen ohne Einmischung zu verfeinern. Ein langer Prozess, der aber jede Sekunde wert ist.
Probieren Sie
Der Pazo Barrantes La Comtesse ist nicht der typische Albariño. Vom ersten Schluck an umhüllt er Sie mit seiner seidigen Textur und seinem Gleichgewicht zwischen Volumen und Frische. Die Aromen sind eine Reise für sich: Orangenschalen, Quitten, ein Hauch von Fenchel und dieser Hauch von Eukalyptus, der ihn so besonders macht. Am Gaumen zeigt sich ein Spiel zwischen Eleganz und Intensität: die reife Frucht verbindet sich mit einer subtilen Mineralität und hinterlässt einen lang anhaltenden Abgang mit einer leichten Salzigkeit, die zum Weitertrinken einlädt.
Er passt gut zu raffinierten Gerichten: Kaviar, Meeresfrüchte wie Seespinne oder auch gegrillter Seeteufel mit einem Hauch Zitronenthymian. Er gehört aber auch zu den Weinen, die man an einem ruhigen Nachmittag für sich allein genießen kann, wobei jeder Schluck seine eigene Geschichte erzählt.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 278,67₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 278,67₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,40₣ | 0,00₣ (-9,40₣) |
| 7-12 | 12,23₣ | 0,00₣ (-12,23₣) |
| 13-18 | 15,07₣ | 0,00₣ (-15,07₣) |
| 19-24 | 18,80₣ | 0,00₣ (-18,80₣) |
| 25-30 | 22,62₣ | 0,00₣ (-22,62₣) |
| 31-36 | 27,87₣ | 0,00₣ (-27,87₣) |
| 37-42 | 32,50₣ | 0,00₣ (-32,50₣) |
| 43-48 | 34,57₣ | 0,00₣ (-34,57₣) |
| 49-54 | 41,19₣ | 0,00₣ (-41,19₣) |
| 55-60 | 43,27₣ | 0,00₣ (-43,27₣) |
| inklusive MwSt | ||
