Parmantier Les Oriseaux Brut Nature 2019
131,37₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 10ºC und 12ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und Reifung in 400-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Zweite Gärung in der Flasche mit einer Reifezeit von mindestens 54 Monaten. Degorgieren von Hand und Abfüllung in ungeklärte Flaschen, ungefiltert, ohne Zusatz von Sulfiten und ohne Enddosierung.
Beschreibung
Parmantier Les Oriseaux Brut Nature ist ein Weißwein, der ausschließlich aus Pinot Noirs vom Weingut Parmantier Frère & Soeur in Frankreich hergestellt wird.
Die Weinberge, aus denen die Trauben für diesen Weißwein gewonnen werden, wurden 1966 in der Parzelle Lieudit in Merfy, einem Dorf in der Montagne de Reims, angelegt.
Die Weinberge wurden auf Böden angebaut, die an der Oberfläche lehmig sind und in der Tiefe in lehmigen Lehm übergehen, mit einer günstigen Südlage.
Weinherstellung
Die Trauben werden von Hand geerntet und nach der Methode der Massenselektion ausgewählt, einer Reifungstechnik, die darauf abzielt, die generische Variabilität innerhalb der Rebsorten zu erhalten.
Darüber hinaus werden Trauben von höchster Qualität gewonnen, die die besonderen Merkmale des Weinbergs und seine Beziehung zum Terroir bewahren.
Der Wein wurde mit einer sanften Mazeration der Trauben für 3 Wochen in offenen 400-Liter-Fässern vinifiziert. Die endgültige Dosierung bleibt im Rahmen der Richtlinien für eine brutale Natur. Die Degorgierung wird von Hand durchgeführt.
Anschließend wird der Wein 12 Monate lang in denselben geschlossenen Fässern auf der Feinhefe ausgebaut und ungefiltert, ungeklärt und ohne Zusatz von Schwefeldioxid in Flaschen abgefüllt.
Geschmack
Parmantier Les Oriseaux Brut Nature ist ein Weißwein mit komplexen fruchtigen und blumigen Aromen. Am Gaumen ist er kräftig, fruchtig und mineralisch, mittelkräftig. Er hat einen angenehmen Säuregehalt und ist leicht zu trinken. Außerdem hat er einen ausgewogenen und vornehmen Abgang!
Ein ausgewogener und eleganter Weißwein
Der Parmantier Les Oriseaux Brut Nature wird aus einer emblematischen Sorte hergestellt, die den besten Pinot Noir der Region hervorbringen soll.
Im gastronomischen Bereich ist er ein sehr vielseitiger Wein, den man zu einer Vielzahl von Gerichten genießen kann. Er eignet sich hervorragend für Jubiläumsessen und als Beilage zu Geflügel, Thunfisch, Lachs, Weich- und Halbhartkäse sowie Schweinefleisch.
Und Sie, hatten Sie schon das Privileg, diesen einzigartigen Wein zu probieren? Lassen Sie uns wissen, wie er Ihnen gefallen hat!
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 278,79₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 278,79₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,40₣ | 0,00₣ (-9,40₣) |
| 7-12 | 12,24₣ | 0,00₣ (-12,24₣) |
| 13-18 | 15,07₣ | 0,00₣ (-15,07₣) |
| 19-24 | 18,81₣ | 0,00₣ (-18,81₣) |
| 25-30 | 22,63₣ | 0,00₣ (-22,63₣) |
| 31-36 | 27,88₣ | 0,00₣ (-27,88₣) |
| 37-42 | 32,51₣ | 0,00₣ (-32,51₣) |
| 43-48 | 34,59₣ | 0,00₣ (-34,59₣) |
| 49-54 | 41,20₣ | 0,00₣ (-41,20₣) |
| 55-60 | 43,28₣ | 0,00₣ (-43,28₣) |
| inklusive MwSt | ||
Karte der Herkunftsbezeichnung
Parmantier Le Caqueray 1er Cru Extra Brut 2019
131,37₣
124,83₣/ud (-5%)
Parmantier Frère Soeur
Champagne
Weitere Flaschegrössen: Magnum
Parmantier Le Caqueray 1er Cru Extra Brut 2019 Magnum
262,78₣
Parmantier Frère Soeur
Champagne
Weitere Flaschegrössen: 75 cl.