Parada de Atauta 2021
19,35₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Bodegas Dominio de Atauta
Ribera del Duero
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Robert Parker's Wine Advocate
Der duftende, blumige und aromatische 2021 Parada de Atauta verbindet Reife mit Frische und Eleganz. Mit einem Alkoholgehalt von 15 % ist er kein schüchterner Wein, sondern behält seine Ausgewogenheit und Harmonie, mit einem runden und zarten Gaumen, sehr feinen Tanninen und einer Reinheit der Aromen. Er wurde nach 12 Monaten in französischen Eichenfässern, davon 20 neue, und weiteren fünf Monaten in Beton abgefüllt. 64.398 Flaschen und 2.767 Magnumflaschen wurden produziert. Er wurde im September 2023 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
12 Monate in französischen Eichenfässern gereift.
Beschreibung
Parada de Atauta ist ein Juwel von Dominio de Atauta, einer Weinkellerei im Herzen der Ribera del Duero von Soria, im Atauta-Tal, auf einer Höhe von 1.000 Metern über dem Meeresspiegel gelegen. Dieser Rotwein aus 100% Tinto Fino fängt die Essenz der historischen Weinberge der Region ein, von denen viele vor der Reblausplage und über 150 Jahre alt waren, und bietet einen unverfälschten und kraftvollen Ausdruck.
Die Reben, die auf kalkhaltigen Böden mit kalkhaltiger Basis und sandiger Zusammensetzung mit Kieselsteinen gepflanzt sind, befinden sich in einem kontinentalen Klima mit mediterranen Einflüssen, das durch lange Winter und kurze Sommer gekennzeichnet ist.
Weinherstellung
Dieser Wein wird mit großer Sorgfalt hergestellt: Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten geerntet, um ihre Integrität zu bewahren, und in Beton- und Edelstahltanks vergoren. Die malolaktische Gärung erfolgt in Holzfässern, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung in Fässern aus französischer Eiche (20 % neu und 80 % gebraucht) und einer weiteren 5-monatigen Ruhezeit in Betontanks, die dem Wein Ausgewogenheit und Eleganz verleihen.
Verkostung
Der Parada de Atauta ist ein Wein, der von der ersten Begegnung an die Sinne fesselt. Seine kirschrote Farbe mit violetten Reflexen ist ein visueller Vorgeschmack auf seine Komplexität. In der Nase bietet er ein intensives Zusammenspiel von frischen roten und schwarzen Früchten, umhüllt von Noten von Veilchen, Thymian und einer subtilen mineralischen Note, die an seine Herkunft erinnert. Am Gaumen zeigt er eine seidige Textur mit feinen, gut eingebundenen Tanninen und zeichnet sich durch seine Frische und einen anhaltenden Abgang mit mineralischen Nuancen aus. Noten von reifen Kirschen und süßen Gewürzen verflechten sich mit einem Hauch von Rauch und Lakritze und schaffen ein raffiniertes und dennoch zugängliches Profil, das ideal zu Pilzeintöpfen, gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse passt.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 278,38₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 278,38₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,39₣ | 0,00₣ (-9,39₣) |
| 7-12 | 12,22₣ | 0,00₣ (-12,22₣) |
| 13-18 | 15,05₣ | 0,00₣ (-15,05₣) |
| 19-24 | 18,78₣ | 0,00₣ (-18,78₣) |
| 25-30 | 22,60₣ | 0,00₣ (-22,60₣) |
| 31-36 | 27,84₣ | 0,00₣ (-27,84₣) |
| 37-42 | 32,46₣ | 0,00₣ (-32,46₣) |
| 43-48 | 34,54₣ | 0,00₣ (-34,54₣) |
| 49-54 | 41,14₣ | 0,00₣ (-41,14₣) |
| 55-60 | 43,22₣ | 0,00₣ (-43,22₣) |
| inklusive MwSt | ||
