Olivier Rivière Ganko 2019
34,47₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Robert Parker's Wine Advocate
Der Ganko 2019 ist ein Dorfwein aus alten Reben in Cárdenas, 90 Garnacha und 10 Mazuelo (Cariñena), mit 14,5 Alkohol und der Reife des Jahrgangs. Die Trauben wurden geerntet und zusammen mit 20 vollen Trauben vergoren, und der Wein reifte 12 Monate in 600-Liter-Eichenfässern und weitere 16 Monate in Eichenfässern. Er hat mir sehr gut gefallen. Ich fand ihn sauber, präzise und ausgewogen, ein wenig schüchtern in der Nase, aber schön strukturiert, mit einem trockenen, langen und kalkhaltigen Abgang. Dieser Wein hatte eine längere Reifezeit als in der Vergangenheit, was zur Stabilisierung des Weins beiträgt und ihn komplexer und stabiler macht. Er ist tiefer und komplexer als die ersten Jahrgänge dieses Weins, ernster. Rivière kümmert sich jetzt um die Reben, und er sagt, dass er das an den Weinen merkt. 5.000 Flaschen wurden produziert. Er wurde im Februar 2022 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.5%
Beschreibung
Der Ganko ist ein Rotwein, ein außergewöhnlicher Wein unter den Produkten der Bodega Rivière, der zwei sehr bedeutende Rebsorten aus La Rioja in einer Höhe von 600 Metern über dem Meeresspiegel vereint. Sein Name bedeutet auf Japanisch "hartnäckig" und war eine der ersten Präsentationen von Olivier im Jahr 2011.
Dieser Jahrgang zeichnet sich durch seine traditionelle Weinbereitung aus, eine Originalität, die Sie Ihrem Gaumen nicht vorenthalten können. Er ist exquisit!
Weinherstellung
Um die Exzellenz dieses Weines zu erreichen, wurden 80% Garnacha und 20% Mazuelo verwendet. Er wird aus 60-80 Jahre alten Rebstöcken hergestellt und hat sandige Böden.
Die Weinbereitung erfolgt mit ganzen Trauben, und es werden natürliche Hefen verwendet, um die Essenz des Weines nicht zu verändern. So werden sowohl der Mazuelo als auch der Garnacha getrennt in Tanks von bis zu 3.000 Litern vergoren, 30 Tage lang mazeriert und bis zu 18 Monate lang in französischen Eichenfässern gelagert.
Geschmack
Der Ganko von Olivier Rivière ist ein frischer Wein mit mineralischen Noten und einer ausgezeichneten aromatischen Entwicklung, die Sie umso mehr packt, je mehr Sauerstoff Sie ihm im Glas zuführen. Am Gaumen ist er fruchtig, mit mineralischen und wilden Noten und einem langen, ausgewogenen Abgang- ein flüssiger Rausch!
Origineller Coupague mit guter Säure
Aufgrund seiner Besonderheiten auf dem Weingut und im Keller hat dieser Rotwein ein einzigartiges Profil; er passt gut zu Vorspeisen, Tapas und zu rotem und weißem Fleisch. Er ist ein Wunderwerk des Weinbaus, denn er ist seidig und lang am Gaumen, mit dem richtigen Maß an Salz und Bitterkeit, nicht schwer, sondern fließend. Ein wunderbarer Wein!
Worauf warten Sie noch, um ihn zu probieren und zu genießen?
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 278,57₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 278,57₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,40₣ | 0,00₣ (-9,40₣) |
| 7-12 | 12,23₣ | 0,00₣ (-12,23₣) |
| 13-18 | 15,06₣ | 0,00₣ (-15,06₣) |
| 19-24 | 18,79₣ | 0,00₣ (-18,79₣) |
| 25-30 | 22,62₣ | 0,00₣ (-22,62₣) |
| 31-36 | 27,86₣ | 0,00₣ (-27,86₣) |
| 37-42 | 32,48₣ | 0,00₣ (-32,48₣) |
| 43-48 | 34,56₣ | 0,00₣ (-34,56₣) |
| 49-54 | 41,17₣ | 0,00₣ (-41,17₣) |
| 55-60 | 43,25₣ | 0,00₣ (-43,25₣) |
| inklusive MwSt | ||
