Muga Conde de Haro Brut 2021
£15,66 (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Robert Parker's Wine Advocate
Der weiße Schaumwein 2021 Conde de Haro wurde aus einer Mischung von Viura und Chardonnay hergestellt und immer noch unter der Bezeichnung Cava verkauft, obwohl in der Rioja inzwischen auch Schaumweine zugelassen sind. Die Gärung erfolgte in Eichenfässern, in denen der Wein bis Ende April nach der Ernte aufbewahrt wurde, und die anschließende Flaschengärung, bei der der Wein nicht weniger als 24 Monate lang auf der Hefe reifte. Er hat einen Alkoholgehalt von 12, einen pH-Wert von 3,09, einen Säuregehalt von 5,93 Gramm und zwei Gramm Restzucker. Der Chardonnay wurde im September geerntet, was recht ungewöhnlich ist, da es sich um eine spätere Ernte mit einem längeren Zyklus und einer vollen Entwicklung der Aromen und Geschmacksstoffe in den Trauben handelt. Der Wein ist sauber und ausdrucksstark, recht jung und subtil. Er ist schmackhaft, hat reichlich kleine Bläschen und einen trockenen Abgang. 60.000 Flaschen produziert. Er wurde im März 2024 degorgiert.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
11.5%
Beschreibung
In La Rioja, dem Land der großen Weine und der hundertjährigen Tradition, finden wir die Bodegas Muga, eine Familienkellerei, die seit über 90 Jahren Weine mit einzigartigem Charakter herstellt. Zu ihren Juwelen gehört der Muga Conde de Haro Brut, ein Schaumwein, der vielleicht nicht so bekannt ist wie seine Rotweine, aber dennoch ein gut gehütetes Geheimnis darstellt.
Muga Conde de Haro Brut wird aus einer Kombination von Viura- und Chardonnay-Trauben hergestellt, die 70 % bzw. 30 % ausmachen. Diese Trauben stammen aus Weinbergen im Oja-Tal und im Alto Najerilla, wo die lehmig-kalkigen und lehmig-eisenhaltigen Böden für eine besondere Mineralität sorgen. Es mag nicht aufregend klingen, über Böden zu sprechen, aber stellen Sie sich vor: Es ist wie die Würze eines guten Gerichts, das kleine Detail, das den Unterschied ausmacht.
Ausarbeitung
Der Prozess der Weinherstellung ist reine Handwerkskunst. Die Weinlese erfolgt von Hand, wobei nur die besten Trauben ausgewählt werden. Danach beginnt die doppelte Gärung: die erste in Holzbottichen und die zweite in der Flasche, nach der traditionellen Methode. Jetzt kommt die Magie. 24 Monate lang ruht der Wein auf der Hefe, was ihm unwiderstehliche Aromen von Toast und Nüssen verleiht. Schließlich erfolgt das Degorgieren mit Präzision, um sicherzustellen, dass jede Flasche ihren perfekten Punkt erreicht hat.
Probieren Sie
Vom ersten Schluck an überzeugt der Muga Conde de Haro Brut. Seine strohgelbe Farbe schimmert mit goldenen Reflexen und die Bläschen steigen in einem feinen, konstanten Tanz auf. Wenn Sie sich dem Glas nähern, umhüllt Sie ein frisches, lebhaftes Aroma: grüner Apfel, Zitrusfrüchte und ein subtiler Hauch von Brioche, der Sie an ein Hotelfrühstück am Meer denken lässt.
Am Gaumen ist er elegant, mit einer lebendigen Säure und einer cremigen Textur, die ihn sehr angenehm macht. Der Abgang ist lang, mit einem leicht mandelartigen Nachgeschmack, der zu einem weiteren Schluck einlädt. Es ist die Art von Wein, bei der man für einen Moment die Augen schließt und einfach nur genießt.
Wenn Sie guten Cava mögen, aber vom Gewöhnlichen abweichen wollen, sollten Sie den Muga Conde de Haro Brut probieren. Sie werden nicht enttäuscht sein.
Versand nach Deutschland
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| Flaschen | Preis | Ab £257,29* |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,68 | £0,00 (-£8,68) |
| 7-12 | £11,29 | £0,00 (-£11,29) |
| 13-18 | £13,91 | £0,00 (-£13,91) |
| 19-24 | £17,36 | £0,00 (-£17,36) |
| 25-30 | £20,89 | £0,00 (-£20,89) |
| 31-36 | £25,73 | £0,00 (-£25,73) |
| 37-42 | £30,00 | £0,00 (-£30,00) |
| 43-48 | £31,92 | £0,00 (-£31,92) |
| 49-54 | £38,03 | £0,00 (-£38,03) |
| 55-60 | £39,95 | £0,00 (-£39,95) |
| inklusive MwSt | ||
