Llopart Microcosmos Rosé Brut Nature 2022
22,94₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Für 24 Monate in der Flasche gereift.
Beschreibung
In den Höhen von Subirats, wo sich die Hänge der Region zur Sonne neigen und die Kiefernwälder jahrhundertealte Rebstöcke schützen, wird der Llopart Microcosmos Rosé geboren. Auf dem Landgut Can Llopart - 500 Hektar Wald- und Bioweinberge in 360 Metern Höhe - ist der Weinbau eher eine Form des Respekts als eine Technik. Der flache Boden und die natürliche Terrassenstruktur begrenzen die Kraft der Reben und zwingen sie, tiefe Wurzeln zu entwickeln. Dieser stille Kampf gegen den Boden führt zu intensiven Trauben mit geringem Ertrag, aber mit kristalliner Identität.
Aus dieser einzigartigen Beziehung mit dem Boden entstand die Idee eines Roséweins, der die mediterrane Seele ungekünstelt widerspiegelt: heiter, ja, aber mit einer gewissen Ernsthaftigkeit. Der aus 60 % Monastrell, 20 % Garnacha und 20 % Pinot Noir hergestellte Llopart Microcosmos Rosé ist die mutige Antwort der Familie Llopart auf eine oft unterbewertete Kategorie. Sie haben sich für einen Rosé mit Struktur, natürlicher Frische und langer Reifung entschieden. Keine Abkürzungen.
Weinherstellung
Die Trauben werden von Hand aus ausgewählten Parzellen geerntet. Die Trauben, aus denen der Llopart Microcosmos Rosé entsteht, werden nach einer kurzen Kaltmazeration ganz gepresst, was für den zarten Rosaton und eine erste aromatische Skizze sorgt, ohne dass überschüssiges Tannin extrahiert wird. Die Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur, so dass das frische und subtile Profil jeder Sorte erhalten bleibt.
Zu Beginn des folgenden Jahres wird die endgültige Mischung des Llopart Microcosmos Rosé in Flaschen abgefüllt, um die zweite Gärung einzuleiten. Anschließend werden die Flaschen in einen Keller gestellt, wo sie mehr als 24 Monate lang in völliger Dunkelheit bei konstanter Temperatur und Luftfeuchtigkeit ruhen. In dieser Zeit gewinnt der Wein an Finesse, Komplexität und eleganter Perlage. Nach der Reifung wird der Wein degorgiert, mit einer Brut-Dosierung versehen und mit dem letzten Korken verschlossen. Mehr nicht.
Probieren Sie
Llopart Microcosmos Rosé hat eine blassrosa Farbe, zwischen Zwiebelschale und hellem Lachs, sauber und hell. Die Bläschen sind fein und anhaltend. Die Nase ist streng, aber ausdrucksstark: wilde Himbeeren, Pampelmusenschalen, Trockenblumen und ein mineralischer Hintergrund.
Am Gaumen zeichnet sich der Llopart Microcosmos Rosé durch seine Spannung aus: Eine präzise, fast schneidende Säure begleitet die Aromen von Sauerkirsche, kandierter Zitrone und einer subtilen Brioche-Note. Der Abgang ist trocken, salzig und sehr lang. Er will nicht durch Süße oder Volumen beeindrucken, sondern durch Vertikalität und Frische. Ein Rosé für alle, denen Eleganz wichtiger ist als Lärm.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 278,41₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 278,41₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,39₣ | 0,00₣ (-9,39₣) |
| 7-12 | 12,22₣ | 0,00₣ (-12,22₣) |
| 13-18 | 15,05₣ | 0,00₣ (-15,05₣) |
| 19-24 | 18,78₣ | 0,00₣ (-18,78₣) |
| 25-30 | 22,60₣ | 0,00₣ (-22,60₣) |
| 31-36 | 27,84₣ | 0,00₣ (-27,84₣) |
| 37-42 | 32,47₣ | 0,00₣ (-32,47₣) |
| 43-48 | 34,54₣ | 0,00₣ (-34,54₣) |
| 49-54 | 41,15₣ | 0,00₣ (-41,15₣) |
| 55-60 | 43,22₣ | 0,00₣ (-43,22₣) |
| inklusive MwSt | ||
