Llopart Integral Brut Nature 2022
17,65₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
11.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
18 Monate in der Flasche gereift.
Beschreibung
Auf den Höhen von Subirats, wo die Region Penedès von steinigen Terrassen und Steineichenwäldern durchzogen ist, ist das Weingut Can Llopart ein Heiligtum des bewussten Weinbaus. Seit Generationen kultiviert die Familie Llopart dieses Land mit unermüdlichem Einsatz für die Umwelt und die Authentizität des Weins. In den 1950er Jahren, als viele auf die Massenproduktion setzten, trafen sie die mutige Entscheidung, den entgegengesetzten Weg zu gehen. Sie entschieden sich für den biologischen Anbau, minimale Eingriffe und einen Weinbau, der die Landschaft sprechen lässt.
So entstand Llopart Integral, ein Schaumwein, der die Philosophie des Hauses verkörpert: Reinheit, Präzision und Ausdruck des Terroirs ohne Zugeständnisse. Sein Name"Integral" spiegelt eine umfassende Vision des Weinbaus wider, in der Ökologie, Tradition und Innovation miteinander verschmelzen. Die Kombination von Parellada ( 40%), Xarel.lo (30%) und Chardonnay (30%) bietet ein Spiel von Spannungen und Harmonien: aromatische Frische, Struktur und Tiefe. Die Reben, die auf kargen, flachen Böden in einer Höhe von 360 Metern angebaut werden, liefern geringe, aber intensive Erträge, die zu Weinen von großem Charakter und Vertikalität führen.
Weinherstellung
Die Trauben werden von Hand aus ausgewählten Parzellen geerntet, und zwar genau dann, wenn die Trauben ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Reife und Säuregehalt erreicht haben. Die Trauben kommen im Ganzen in die Presse, um ihre Integrität zu bewahren. Der Most gärt langsam bei niedriger Temperatur, so dass die feinsten Primäraromen erhalten bleiben. Der Llopart Integral wird Anfang des Jahres in Flaschen abgefüllt, die über 20 Monate lang in völliger Dunkelheit und bei konstanter Temperatur auf der Hefe ruhen. Diese Reifung auf dem Hefesatz verleiht dem Wein Komplexität und Cremigkeit. Schließlich wird er ohne Zusatz von Expeditionslikör degorgiert: Brut Nature in seiner ehrlichsten Form.
Geschmack
Vom ersten Moment an verführt Llopart Integral durch seine Finesse. Die Nase ist zurückhaltend, aber ausdrucksstark: grüner Apfel, kandierte Zitrone, weiße Mandel, Fenchel und leichte Noten von Brioche. Die Mineralität erscheint als Unterströmung, konstant und klar.
Am Gaumen zeigt der Llopart Integral eine feine, einhüllende, fast ätherische Perlage. Der Wein ist trocken, direkt, aber mit einer schmeichelnden Textur. Noten von weißen Früchten, reifen Zitrusfrüchten, ein salziges Echo, das Spannung verleiht, und eine Säure, die reinigt und den Abgang verlängert. Perfekt für alle, die Authentizität, Energie und einen schnörkellosen Stil suchen.
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| Flaschen | Preis | Ab 278,41₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,39₣ | 0,00₣ (-9,39₣) |
| 7-12 | 12,22₣ | 0,00₣ (-12,22₣) |
| 13-18 | 15,05₣ | 0,00₣ (-15,05₣) |
| 19-24 | 18,78₣ | 0,00₣ (-18,78₣) |
| 25-30 | 22,60₣ | 0,00₣ (-22,60₣) |
| 31-36 | 27,84₣ | 0,00₣ (-27,84₣) |
| 37-42 | 32,47₣ | 0,00₣ (-32,47₣) |
| 43-48 | 34,54₣ | 0,00₣ (-34,54₣) |
| 49-54 | 41,15₣ | 0,00₣ (-41,15₣) |
| 55-60 | 43,22₣ | 0,00₣ (-43,22₣) |
| inklusive MwSt | ||
