La Grange de l'Oncle Charles La Danse des Corbeaux 2021
45,00€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
La Grange de l'Oncle Charles
Vin de France
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Robert Parker's Wine Advocate
Der 2021 La Danse des Corbeaux (übersetzt; Tanz der Krähen) ist ein hervorragender Dorfwein aus Riquewihr, der nicht nur klassische Rebsorten wie Riesling, Sylvaner, Gutedel, Gewürztraminer und Grauburgunder vereint, sondern auch Böden wie Mergel und Sandstein. Die für diese Assemblage ausgewählten Rebstöcke sind zwischen 50 und 90 Jahre alt und die Moste wurden ein Jahr lang auf der Vollhefe in Barriques ausgebaut. Ungefiltert und ohne SO2-Zusatz in Flaschen abgefüllt, öffnet sich der intensiv gelbgoldene und leicht trübe Wein mit einem intensiv aromatischen, aber kühlen, reinen, präzisen und steinigen Bouquet von Zitrusfrüchten aller Art, Mirabellen, geräuchertem Speck, zerstoßenen Steinen und erdigen sowie blättrigen Noten und schwarzem Tee. Dieser Wein ist wunderbar rein und erfrischend, aber auch gehaltvoll und charaktervoll. Rund und charmant, aber trocken, wieder mit nachhaltigen Teearomen, ist dies ein mittlerer bis voller Körper, atemberaubend intensiv und doch zart und elegant weißer Riquewihr mit Textur, Dichte und feiner, aber lebhafter mineralischer Säure. Der Wein endet trocken, mit feinen und würzigen Tanninen sowie edlen Bitterstoffen und ernsthafter Griffigkeit und Salzigkeit. 13,5 % angegebener Alkohol. Naturkork. Verkostung aus der Partie RIQW21 im Februar 2023.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Direkte Pressung, spontane alkoholische Co-Fermentierung der 5 Rebsorten und Reifung für 1 Jahr auf der Hefe in alten französischen Eichenfässern. Ungeklärt, ungefiltert und ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt.
Beschreibung
La Grange de l'Oncle Charles La Danse des Corbeaux ist ein Wein, der die Essenz der Weinbautradition von Riquewihr verkörpert, einer Region, die für ihre reiche Geschichte der Weinherstellung bekannt ist. Dieser Wein ist ein meisterhafter Verschnitt klassischer Rebsorten, die gemeinsam vergoren werden, um ein einzigartiges und unverwechselbares Profil zu schaffen. Er enthält Riesling, Sylvaner, Gutedel, Gewürztraminer und Grauburgunder, die auf Mergel- und Sandsteinböden wachsen. Die für diesen Verschnitt ausgewählten Rebstöcke sind zwischen 50 und 90 Jahre alt und verleihen dem Wein eine außergewöhnliche Komplexität und Tiefe.
Weinherstellung
Die Herstellung dieses Weins ist ein sorgfältig orchestrierter Prozess. Die Moste werden ein Jahr lang auf der Vollhefe in Fässern ausgebaut. Diese Methode der Weinbereitung verleiht dem Wein eine besondere Textur und einen besonderen Charakter. Außerdem wird er ohne Schönung und ohne Zusatz von SO2 in Flaschen abgefüllt, wodurch ein tief goldgelber, leicht trüber Wein entsteht.
Verkostung
Der La Grange de l'Oncle Charles La Danse des Corbeaux öffnet sich mit einem intensiv aromatischen, aber frischen und reinen Profil mit präzisen, steinigen Noten. Die Geschmackspalette umfasst eine Vielzahl von Zitrusfrüchten, gelben Pflaumen, geräuchertem Speck, zerstoßenen Steinen und erdigen Noten sowie schwarzen Tee und Blätter. Dieses aromatische Profil ist rein und erfrischend, aber auch gehaltvoll und charaktervoll. Am Gaumen ist der Wein rund und lieblich, aber trocken, mit anhaltenden Teearomen, die ihn zu einem mittelkräftigen bis vollen Riquewihr-Weißwein machen, der intensiv, aber auch delikat und elegant ist. Er hat Textur, Dichte und eine lebendige mineralische Säure. Der Abgang ist trocken, mit feinen, würzigen Tanninen und edler Bitterkeit, Ernsthaftigkeit des Griffs und Salzigkeit. Mit 13,5% ABV und Naturkork ist dieser Wein ein authentischer Ausdruck seines Terroirs und der handwerklichen Weinbereitung.
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| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
La Grange de l'Oncle Charles La Belle Colline 2022
65,51€
62,26€/ud (-5%)
La Grange de l'Oncle Charles
Vin de France
