Granito Cru Alvarinho 2022
24,90€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Luis Seabra Vinhos
Vinho Verde
Disponible en 13 días
Robert Parker's Wine Advocate
El Granito Cru Alvarinho 2022 procede de las 3,5 hectáreas de viñas de Alvarinho de entre 20 y 25 años que posee en Melgaço, la zona clásica de Vinho Verde para la variedad. El zumo del prensado de los racimos enteros se dejó reposar y fermentó en foudres ovalados de diferentes tamaños, donde maduró y luego se afinó en acero inoxidable durante otros seis meses. Tiene una nariz más mediterránea, con hierbas aromáticas y notas secas de heno, pero mantiene el carácter varietal floral y un paladar más austero, con taninos finos y un final seco. Fue un año más cálido, mejor para los blancos que para los tintos, pero los vinos son más inmediatos, con una madurez ligeramente superior, 12,5 de alcohol, pero manteniendo una buena frescura y equilibrio. Como todos los blancos, hace la maloláctica completa y pasa dos inviernos en bodega antes de ser embotellado. 13.300 botellas y 160 magnums. Se embotelló en abril de 2024.
Características
Tipo de vino
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.5%
Uvas
Servicio
Entre 10ºC y 12ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica y crianza durante 9 meses en fudres nuevos y usados de 2000 y 1000 litros. Fermentación maloláctica parcial.
Descripción
Granito Cru Alvarinho no proviene de un solo viñedo, sino que es un vino de suelo único de variedad Alvarinho, concebido como una expresión clara de terroir y lugar. Se elabora con uvas cultivadas de manera sostenible y se vinifica utilizando solo fermentación espontánea y levaduras autóctonas.
Elaboración
Todo comienza con un suave prensado de la vendimia despalillada y estrujada sin añadir azufre y sin maceración alguna. Tras un periodo de decantación en frío de 48 horas, con el fin de eliminar las partículas gruesas, arranca la fermentación y crianza que se llevan a cabo en dos tinas ovales usadas de 1.000 litros y una nueva tina oval de 2.000 litros, todas hechas de roble del este de Europa. La fermentación se realiza durante 4 meses con maloláctica completa. La crianza total en barrica es de 9 meses en presencia de lías, sin removerlas.
Sabor
El vino se presenta con un color amarillo brillante. En nariz, ofrece aromas minerales de cáscara de limón, manzana verde, hierba de limón y conchas de mar. En el paladar, sorprende con su peso impresionante combinado con una acidez enfocada como un láser. Sabores incisivos de limón, melocotón verde, manzana verde y mango verde son el núcleo, acompañados de notas minerales persistentes.
Con un contenido de alcohol del 12.5%, este vino es ideal para maridar con ostras crudas o asadas, mariscos y pargo a la parrilla.
Envío a España Peninsular
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
