Goliardo A Telleira Caiño 2020
58,89₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Bodega Forjas del Salnés
Rías Baixas
Letzte 2 Flaschen. Sofortiger Versand
Robert Parker's Wine Advocate
Die Nase des 2020 Goliardo A Telleira Caíño erinnerte mich an einen roten Burgunder, parfümiert und elegant, würzig und blumig. Der Wein hat einen strengen Gaumen, leicht bis mittelkräftig mit sauberen Aromen und Geschmacksnoten, sehr feinen Tanninen und einem eleganten Abgang. 600 Flaschen wurden im Januar 2023 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung in offenen 600-Liter-Fässern. Reifung für 24 Monate, 12 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern und 12 Monate in neuen 600-Liter-Fässern.
Beschreibung
Goliardo A Telleira Caiño ist ein Rotwein, der von der Weinkellerei Forjas del Salnés hergestellt wird, einem jungen Projekt mit großer Familientradition in der Region Rías Baixas in Galicien. Dieser Wein wird ausschließlich aus Caiño-Trauben hergestellt, einer in Galicien und Nordportugal beheimateten Rebsorte. Der mehr als 45 Jahre alte Weinberg befindet sich in Dena(Meaño), nur 10 Meter über dem Meeresspiegel. Die Reben sind auf sandigen Böden mit Kieselsteinen gepflanzt, die dem Wein einen ausgeprägten mineralischen Charakter verleihen. Die Reben werden in Pergola angebaut, ein traditionelles System in der Region, das die Belüftung und die Sonneneinstrahlung auf die Trauben erleichtert, und haben eine Pflanzdichte von 1200 Rebstöcken pro Hektar. Das atlantische Klima verleiht dem Wein Frische und Säure, Schlüsselfaktoren für seine Langlebigkeit und Komplexität.
Weinherstellung
Bei der Weinherstellung werden die Trauben von Hand geerntet, um die besten Trauben auszuwählen. Die Gärung erfolgt spontan inoffenen 600-Liter-Fässern mit autochthonen Hefen, wodurch ein authentischer Ausdruck des Terroirs gewährleistet wird. Der Ausbau erfolgt über 24 Monate: die ersten 12 Monate in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche mit sieben früheren Jahrgängen, was die Tannine mildert und den Wein ausgleicht, und die anderen 12 Monate in neuen 600-Liter-Fässern aus französischer Eiche, die für Struktur und subtile Eichennoten sorgen. Dieser minimalistische Ansatz bei der Weinbereitung gewährleistet, dass der Wein den vollen Ausdruck der Sorte Caiño und des Terroirs der Parzelle bewahrt.
Probieren Sie
Am Gaumen zeichnet sich der Goliardo A Telleira Caiño durch eine lebendige Frische und einen ausgezeichneten Säuregehalt aus, der durch sehr feine und elegante Tannine ausgeglichen wird. Im Vordergrund stehen Aromen von wilden roten Früchten wie Himbeeren und Johannisbeeren, zusammen mit balsamischen Noten von Eukalyptus und Gewürzen wie Nelken. Der mineralische Charakter des sandigen Bodens ist ebenfalls präsent und verleiht dem Wein eine große Tiefe und eine seidige Textur. Der Abgang ist lang, anhaltend und umhüllend und hinterlässt einen frischen und kräuterartigen Nachgeschmack, der zum weiteren Trinken einlädt. Dieser Wein, dessen Produktion sehr begrenzt ist, ist der ideale Begleiter zu Wildgerichten, traditionellen Eintöpfen oder gegrilltem rotem Fleisch.
Kurzum, der Goliardo A Telleira Caiño ist ein Wein mit elegantem Profil, feiner Struktur und großem Alterungspotenzial, der sowohl den Charakter der Caiño-Traube als auch die Einzigartigkeit des Terroirs widerspiegelt.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 277,49₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 277,49₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,36₣ | 0,00₣ (-9,36₣) |
| 7-12 | 12,18₣ | 0,00₣ (-12,18₣) |
| 13-18 | 15,00₣ | 0,00₣ (-15,00₣) |
| 19-24 | 18,72₣ | 0,00₣ (-18,72₣) |
| 25-30 | 22,53₣ | 0,00₣ (-22,53₣) |
| 31-36 | 27,75₣ | 0,00₣ (-27,75₣) |
| 37-42 | 32,36₣ | 0,00₣ (-32,36₣) |
| 43-48 | 34,43₣ | 0,00₣ (-34,43₣) |
| 49-54 | 41,01₣ | 0,00₣ (-41,01₣) |
| 55-60 | 43,08₣ | 0,00₣ (-43,08₣) |
| inklusive MwSt | ||
