Giovanni Rosso Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2020
43,72₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung in Kontakt mit den Schalen in Betontanks für 25 Tage. Reifung für 18 bis 36 Monate in Fässern aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 5.000 Litern.
Beschreibung
Der Giovanni Rosso Barolo del Comune di Serralunga d'Alba ist ein Wein, der den Charakter des Terroirs, aus dem er stammt, perfekt widerspiegelt. Hergestellt aus 100% Nebbiolo, einer der renommiertesten Rebsorten Italiens, wird dieser Wein in den Weinbergen von Serralunga d'Alba angebaut, einem emblematischen Gebiet innerhalb der kontrollierten und garantierten Ursprungsbezeichnung (DOCG) Barolo. Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe zwischen 300 und 350 Metern über dem Meeresspiegel, mit einer Lage, die die optimale Entwicklung der Trauben begünstigt. Die Reben wachsen auf Böden, die reich an Mineralien sind, was dem Wein eine bemerkenswerte Struktur und Tiefe verleiht.
Weinherstellung
Die Trauben werden vollständig von Hand geerntet, was garantiert, dass nur die besten Trauben ausgewählt werden. Nach der Ernte im Oktober werden die Trauben entrappt und gären in Kontakt mit den Schalen etwa 25 Tage lang in Betontanks. Dieser Gärungsprozess beinhaltet tägliches Umpumpen und eine"délestage", die die Extraktion weicher Tannine und komplexer Aromen begünstigt. Nach der Gärung wird der Wein in Eichenfässern aus den Wäldern von Fontainbleau ausgebaut, wobei die Reifung je nach Jahrgang zwischen 18 und 36 Monaten dauern kann.
Probieren Sie
Am Gaumen zeichnet sich der Giovanni Rosso Barolo del Comune di Serralunga d'Alba durch sein ausgewogenes Profil und seine Komplexität aus. Der Wein öffnet sich mit Aromen von reifen Früchten wie Himbeeren und Pflaumen, die sich mit Anklängen von Kakao, dunkler Schokolade und Gewürzen wie Pfeffer verbinden. Dieses Aromaprofil wird durch zarte Vanille- und Tabaknoten bereichert, die durch den Ausbau in Eichenfässern entstanden sind.
Bei der Verkostung zeigt der Wein eine weiche Textur im mittleren Gaumenbereich, mit präsenten, aber fein geschliffenen Tanninen, die ihm eine elegante Struktur verleihen. Seine frische und lebendige Säure wird durch die Tiefe der Aromen ausgeglichen und hinterlässt einen langen, anhaltenden Abgang. Dieser Wein ist der ideale Begleiter zu geschmacksintensiven Gerichten wie geschmortem rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse. Um seine Qualitäten voll zu genießen, empfiehlt es sich, ihn zwischen 16 und 18 °C zu servieren, damit sich seine Aromen und Geschmacksnoten voll entfalten können.
Dieser Barolo ist die perfekte Verbindung von Tradition und Moderne und bietet ein einzigartiges Erlebnis, das die Essenz des Terroirs von Serralunga d'Alba und den Respekt für die Nebbiolo-Traube verkörpert.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 278,82₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 278,82₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,40₣ | 0,00₣ (-9,40₣) |
| 7-12 | 12,24₣ | 0,00₣ (-12,24₣) |
| 13-18 | 15,08₣ | 0,00₣ (-15,08₣) |
| 19-24 | 18,81₣ | 0,00₣ (-18,81₣) |
| 25-30 | 22,64₣ | 0,00₣ (-22,64₣) |
| 31-36 | 27,88₣ | 0,00₣ (-27,88₣) |
| 37-42 | 32,51₣ | 0,00₣ (-32,51₣) |
| 43-48 | 34,59₣ | 0,00₣ (-34,59₣) |
| 49-54 | 41,21₣ | 0,00₣ (-41,21₣) |
| 55-60 | 43,29₣ | 0,00₣ (-43,29₣) |
| inklusive MwSt | ||
Karte der Herkunftsbezeichnung
