Fazenda Prádio Pacio 2018
£28,41
£25,62
(MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Robert Parker's Wine Advocate
Der köstliche und aromatische hellrote Pacio 2018 ist ein Verschnitt lokaler Sorten - 40 Brancellao, 40 Merenzao, 15 Caíño Longo und 5 Mencía - und er scheint das Beste aus jeder Sorte herauszuholen. Er zeigt sich blumig, würzig und subtil elegant, mit einer hellen, rubinroten Farbe und einem sehr attraktiven Gesamtprofil. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit moderatem Alkohol, Frische und einer von Granit geprägten Textur mit feinkörnigen Tanninen, etwas Zitrusfrüchten (Blutorange) und sogar einer salzigen Note im Abgang. Wahrlich köstlich. Dieser Wein hat mehr Komplexität und Tiefe als die anderen Abfüllungen der einzelnen Rebsorten. Die Rebsorten wurden getrennt in Granitlagar vergoren und in 500-Liter-Eichenfässern ausgebaut und dann verschnitten. 2.000 Flaschen produziert.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Granitfässern. 8 Monate lang in gebrauchten 500-Liter-Eichenfässern gereift.
Beschreibung
Fazenda Prádio Pacio ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der aus der Region Galicien in Spanien stammt, und zwar aus der Unterzone Chantada in Ribeira Sacra. Dieser Wein ist eine Rebsortenmischung, die Brancellao, Merenzao, Caíño Longo und Mencía enthält.
Weinherstellung
Der Wein wird aus Trauben hergestellt, die in Granitbehältern mit einheimischen Hefen vergoren werden, was ihm einen besonderen Charakter verleiht. Der Ausbau erfolgt in gebrauchten 500-Liter-Eichenfässern, in denen der Wein reift und seine Komplexität entwickelt. Das Ergebnis dieses Prozesses ist ein Wein, der ein Gleichgewicht zwischen Rustikalität und Eleganz herstellt, der sowohl seinen wilden Charakter als auch seine Zurückhaltung zeigt.
Probieren Sie
Der Geschmack des Fazenda Prádio Pacio ist ein reiches und umfassendes Erlebnis. Der Wein ist von mittlerem Körper, mit feinen Tanninen, die ihm eine weiche und angenehme Textur verleihen. Besonders hervorzuheben sind die reinen Aromen, die einen authentischen Ausdruck der Rebsorten und des Terroirs von Ribeira Sacra bieten. Er zeichnet sich auch durch seinen langen, sauberen Abgang aus, der einen bleibenden Eindruck am Gaumen hinterlässt. Die Kombination dieser Eigenschaften macht den Fazenda Prádio Pacio zu einem vielseitigen und raffinierten Wein, der sich ideal mit einer Vielzahl von Gerichten kombinieren oder bei besonderen Anlässen auch allein genießen lässt.
Kurz gesagt, Fazenda Prádio Pacio ist ein Wein, der die Essenz des galicischen Weinbaus und die Leidenschaft seines Erzeugers Xabi Soeanes für die Bewahrung und Weitergabe des kulturellen Erbes seines Landes durch seine Weine verkörpert. Durch eine sorgfältige Weinbereitung und eine durchdachte Reifung bietet dieser Wein ein Geschmackserlebnis, das sowohl rustikal als auch elegant ist und den einzigartigen Charakter der Ribeira Sacra widerspiegelt.
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| Flaschen | Preis | Ab £253,52* |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,55 | £0,00 (-£8,55) |
| 7-12 | £11,13 | £0,00 (-£11,13) |
| 13-18 | £13,71 | £0,00 (-£13,71) |
| 19-24 | £17,10 | £0,00 (-£17,10) |
| 25-30 | £20,58 | £0,00 (-£20,58) |
| 31-36 | £25,35 | £0,00 (-£25,35) |
| 37-42 | £29,56 | £0,00 (-£29,56) |
| 43-48 | £31,45 | £0,00 (-£31,45) |
| 49-54 | £37,47 | £0,00 (-£37,47) |
| 55-60 | £39,36 | £0,00 (-£39,36) |
| inklusive MwSt | ||
