El Sequé 2021
£22,84 (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Bodegas y Viñedos El Sequé
Alicante
Robert Parker's Wine Advocate
Der 2021 El Sequé wurde aus reifen Monastrell-Trauben mit einem Alkoholgehalt von 14,7 % aus ökologisch bewirtschafteten Weinbergen in 600 m Höhe in Alicante auf Sand- und Lehmböden erzeugt. Der Wein reifte sechs Monate lang in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche, früher waren es 12 Monate. Mit dem Ergebnis des Jahrgangs 2021 sind sie sehr zufrieden; der Wein ist sehr reif, hat aber viel Frische. Er ist ernsthaft und fruchtbetont, reif, aber nicht übermäßig reif. 60.000 Flaschen wurden produziert. Er wurde im Dezember 2022 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
12 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern gereift.
Beschreibung
Am westlichen Ende der D.O. Alicante, wo das mediterrane Klima durch die Höhe - 600 Meter über dem Meeresspiegel - gemildert wird und der sandige, lehmarme Boden den Puls der Rebe markiert, entsteht El Sequé, ein Wein, der den ehrlichsten und raffiniertesten Ausdruck des Monastrell verkörpert. Die Reben, die zwischen 1959 und 1969 gepflanzt wurden, wurzeln in einem harten, aber großzügigen Boden für diejenigen, die ihn respektieren. Das Weingut, das von Juan Carlos López de Lacalle(Artadi) geleitet wird, hat sich von Anfang an für einen Weinbau ohne Kunstgriffe entschieden, im Vertrauen darauf, dass der Charakter des Ortes, nicht die Technik, den Wein bestimmen würde.
Das war kein einfacher Weg: Monastrell mit Finesse und nicht mit Extraktion zu bearbeiten, war damals fast ein Akt der Rebellion. Aber diese Vision, die Frische, Textur und Eleganz in den Vordergrund stellt, hat schließlich einen neuen Standard in der Region gesetzt.
Weinherstellung
Die Trauben für El Sequé werden von Hand geerntet, wobei eine strenge Auswahl der Trauben und Beeren erfolgt. Die Gärung erfolgt nach 48 Stunden Kaltmazeration in offenen Edelstahltanks. Während der 12- bis 14-tägigen Gärung wird der Tresterhut schonend behandelt, um eine zu starke Extraktion zu vermeiden. Die malolaktische Gärung erfolgt in Fässern, gefolgt von einer 6-monatigen Reifung in französischer Eiche, von der ein Drittel neu ist.
Geschmack
In der Nase zeigt El Sequé Aromen von reifen schwarzen Früchten - Brombeere, getrocknete Feige, Pflaume - zusammen mit Noten von Lakritz, Unterholz und einer mineralischen Spur, die den sandigen Boden verrät. Am Gaumen ist er vollmundig, aber präzise, mit festen, geschliffenen Tanninen und einer Säure, die sich aufhellt und ausdehnt. Die Eiche erscheint als Flüstern: Kakao, blonder Tabak, ein leichtes Echo von Röstaromen. Es ist ein Monastrell, der nicht schreit, aber seine Spuren hinterlässt: nüchtern, tief, salzig. Ein Wein der Sonne und des Bodens, ohne Zugeständnisse.
Versand nach Deutschland
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| Flaschen | Preis | Ab £258,56* |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,72 | £0,00 (-£8,72) |
| 7-12 | £11,35 | £0,00 (-£11,35) |
| 13-18 | £13,98 | £0,00 (-£13,98) |
| 19-24 | £17,44 | £0,00 (-£17,44) |
| 25-30 | £20,99 | £0,00 (-£20,99) |
| 31-36 | £25,86 | £0,00 (-£25,86) |
| 37-42 | £30,15 | £0,00 (-£30,15) |
| 43-48 | £32,08 | £0,00 (-£32,08) |
| 49-54 | £38,21 | £0,00 (-£38,21) |
| 55-60 | £40,14 | £0,00 (-£40,14) |
| inklusive MwSt | ||