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Domaine De Majas Chardonnay 2023

14,41€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland

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Merkmale

Beschreibung

Der Chardonnay von Domaine De Majas ist ein weiterer Weißwein des Weinguts, der neben der Frische seiner fruchtigen und blumigen Töne auch eine knackige Note am Gaumen aufweist.
Er ist ein weiterer Wein, der aus einem 100%ig biologischen Produktionsprozess hervorgeht, der der Philosophie des Önologen Tom Lubbe folgt, bei dem ein Minimum an Eingriffen in die Frucht angestrebt wird, um den natürlichen Ausdruck der Trauben zu erreichen. Es handelt sich um einen Wein, der aus der Verarbeitung von 100% Chardonnay-Trauben entsteht.

Weinherstellung

Dieser Wein stammt aus dem Anbau von Chardonnay-Trauben in Weinbergen, die über 30 Jahre alt sind. Dabei werden biologische Anbaumethoden angewandt, die die Natürlichkeit dieser Rebsorte garantieren.
Der Prozess und die Techniken der Weinlese werden von Hand durchgeführt, da dies garantiert, dass die Früchte den optimalen Reifegrad für die Verarbeitung haben.
Nach dem Pressen der Trauben zur Gewinnung des Mostes erfolgt die Gärung mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur, um einen spontanen Prozess zu gewährleisten. Neunzig Prozent des gewonnenen Saftes werden auf der eigenen Hefe in Edelstahltanks und der Rest in französischen Eichenfässern ausgebaut.

Verkostung

Der Chardonnay von Domaine De Majas ist ein Wein mit Zitrusnoten und blumigen Aromen, der sich durch sein trockenes Gefühl beim Kontakt mit dem Gaumen auszeichnet.

Ein ruhiger Wein mit einem langen Abgang.

Der Domaine De Majas Chardonnay wird als stiller Wein klassifiziert, da er das Ergebnis eines natürlichen Gärungsprozesses ist, bei dem die Kohlensäure nicht konzentriert wird, wie es bei Schaumweinen der Fall ist. Er ist ein idealer Begleiter zu allen Arten von weißem Fleisch, Vorspeisen und Gerichten mit Meeresfrüchten.
Erzählen Sie uns von Ihren Erfahrungen beim Genuss trockener Weine!

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1-6 9,95€ 0,00€ (-9,95€)
7-12 12,95€ 0,00€ (-12,95€)
13-18 15,95€ 0,00€ (-15,95€)
19-24 19,90€ 0,00€ (-19,90€)
25-30 23,95€ 0,00€ (-23,95€)
31-36 29,50€ 0,00€ (-29,50€)
37-42 34,40€ 0,00€ (-34,40€)
43-48 36,60€ 0,00€ (-36,60€)
49-54 43,60€ 0,00€ (-43,60€)
55-60 45,80€ 0,00€ (-45,80€)
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Karte der Herkunftsbezeichnung